Tiedä, mitä lautasellasi on
Erittäin vähärasvainen kinkku
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 120 kcal —
- Proteiini 16 g 33%
- Hiilihydraatit 0,2 g 0%
- Rasva 4,4 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 1,5 g 8%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 1140 mg 50%
- Kolesteroli 38 mg 13%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 2,3 µg 12%
- E-vitamiini 0,17 mg 1%
- Tiamiini (B1) 0,84 mg 70%
- Riboflaviini (B2) 0,23 mg 18%
- Niasiini (B3) 5,3 mg 33%
- Pantoteenihappo (B5) 0,49 mg 10%
- B6-vitamiini 0,45 mg 26%
- Folaatti (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamiini 0,82 µg 34%
- Koliini 70,2 mg 13%
Kivennäisaineet
- Kalsium 7 mg 1%
- Rauta 0,94 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 224 mg 18%
- Kalium 270 mg 6%
- Sinkki 1,9 mg 18%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,03 mg 1%
- Seleeni 14,5 µg 26%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 16 g | 0,2 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8,2 g | 0,1 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 25 g | 0,3 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 33 g | 0,4 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 41 g | 0,5 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vähärasvainen kinkku säilykkeessä, säilötty144 kcal / 100 g
- Kinkkusuolattu, erittäin vähärasvainen (noin 4 % rasvaa), säilyke, paistettu136 kcal / 100 g
- Erittäin vähärasvainen prosciuttoleikkele, cotto-kinkku126 kcal / 100 g
- Savukinkkuerittäin vähärasvainen, vähäsuolainen141 kcal / 100 g
- Kalkkunaleikkeleviipaloitu, erittäin vähärasvainen, valmiiksi pakattu tai palvelutiskiltä134 kcal / 100 g
- Kinkkusäilyketavallinen, 13 % rasvaa226 kcal / 100 g
- Vähärasvainen kinkkukeitetty134 kcal / 100 g
- Viipaloitu erittäin vähärasvainen savustettu hunajakinkkuleikkeleet122 kcal / 100 g
- Hienonnettu kinkku säilykesäilyke239 kcal / 100 g
- Sikaleikkelesäilyke334 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Erittäin vähärasvainen kinkku
Miten erittäin vähärasvaista kinkkua kannattaa käyttää lämpimässä ruoassa?
Lisää viipaleet vasta ruoan loppuvaiheessa ja kuumenna vain höyryävän kuumiksi: pitkä paistaminen kuivattaa vähärasvaisen kinkun nopeasti. Suikaleet sopivat esimerkiksi munakkaaseen, pastakastikkeeseen ja lämpimiin voileipiin.
Mitä erittäin vähärasvaisen kinkun kanssa kannattaa syödä?
Kokeile kinkkua ruisleivän päällä sinapin, kurkun ja tomaatin kanssa tai yhdistä se peruna- tai hernekeittoon. Miedon kinkun makua täydentävät myös kananmuna, juusto ja paistettu sipuli.
Miten erittäin vähärasvaista kinkkua säilytetään avattuna?
Sulje pakkaus tiiviisti tai siirrä kinkku kannelliseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä avattu leikkele nopeasti pakkauksen säilytysohjeen mukaan; jos pinta on limainen tai haju poikkeava, älä syö sitä.
Voiko erittäin vähärasvaista kinkkua pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen viipaleet saattavat olla tavallista kuivempia. Pakasta pieninä annoksina tiiviisti pakattuna ja sulata jääkaapissa; käytä sulanut kinkku esimerkiksi kastikkeeseen tai munakkaaseen.
Miten erittäin vähärasvainen kinkku eroaa kalkkunaleikkeleestä?
Kalkkunaleikkeleessä on enemmän proteiinia: 19,6 g sadassa grammassa, kun erittäin vähärasvaisessa kinkussa on 16 g. Kinkussa on myös vähemmän rasvaa kuin kalkkunaleikkeleessä, jossa sitä on 5,8 g sadassa grammassa.
Onko erittäin vähärasvainen kinkku suolaista?
Kyllä: siinä on 1140 mg natriumia sadassa grammassa. Maista ennen kuin lisäät suolaa esimerkiksi munakkaaseen tai pastakastikkeeseen, ja tasapainota makua kasviksilla tai suolattomilla lisäkkeillä.
Kuinka paljon erittäin vähärasvaista kinkkua kannattaa laittaa voileivälle?
Kaksi tai kolme ohutta viipaletta riittää yleensä yhteen voileipään. Kinkku sisältää 4,9 g proteiinia 30 grammassa, mutta myös 342 mg natriumia, joten käytä suolaisia täytteitä, kuten juustoa ja suolakurkkua, maltillisesti.
Lähde: Canadian Nutrient File 1942 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
