Tiedä, mitä lautasellasi on

Naudanliha Lebanon bologna

Kalorit ja ravintoarvot

172

kaloriakcal per 100 g

Proteiini19 g

HH0,4 g

Rasva10 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 172 kcal —
Proteiini 19 g 38%
Hiilihydraatit 0,4 g 0%
Rasva 10 g 13%
Tyydyttynyt rasva 2,8 g 14%
Kuitu 0 g 0%
Sokerit 0 g —
Natrium 1374 mg 60%
Kolesteroli 55 mg 18%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 12 µg 1%
C-vitamiini 0,9 mg 1%
D-vitamiini 0,3 µg 2%
E-vitamiini 0,57 mg 4%
K-vitamiini 0,3 µg 0%
Tiamiini (B1) 0,1 mg 8%
Riboflaviini (B2) 0,17 mg 13%
Niasiini (B3) 3,2 mg 20%
Pantoteenihappo (B5) 0,32 mg 6%
B6-vitamiini 0,39 mg 23%
Folaatti (B9) 6 µg 2%
B12-vitamiini 2,9 µg 121%
Koliini 62,7 mg 11%

Kivennäisaineet

Kalsium 20 mg 2%
Rauta 2,2 mg 12%
Magnesium 20 mg 5%
Fosfori 192 mg 15%
Kalium 330 mg 7%
Sinkki 3,8 mg 35%
Kupari 0,07 mg 8%
Mangaani 0,02 mg 1%
Seleeni 15,7 µg 29%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	172	19 g	0,4 g	10 g
1 annos	57 g	98	11 g	0,3 g	6 g
2 annosta	114 g	196	22 g	0,5 g	12 g
½ annosta	28,5 g	49	5,4 g	0,1 g	3 g
3 annosta	171 g	294	33 g	0,8 g	18 g
4 annosta	228 g	392	43 g	1 g	24 g
50 g	50 g	86	9,5 g	0,2 g	5,2 g
150 g	150 g	258	29 g	0,7 g	16 g
200 g	200 g	344	38 g	0,9 g	21 g
250 g	250 g	430	48 g	1,1 g	26 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Naudanliha Lebanon bologna

Mitä Lebanon bologna on ja miltä se maistuu?

Se on naudanlihasta valmistettu, kypsytetty ja savustettu makkara, joka tunnetaan happaman mausteisesta maustaan. Nimestään huolimatta se liittyy Lebanonin piirikuntaan Pennsylvaniassa, ei Libanonin maahan.

Syödäänkö Lebanon bologna kylmänä vai kypsennettynä?

Sitä syödään tavallisesti kylmänä ohuina viipaleina leivän tai voileipäkeksien päällä. Voit myös paistaa viipaleita pannulla muutaman minuutin, kunnes ne saavat hieman väriä; paistaminen voimistaa savun ja mausteiden makua.

Minkä kanssa Lebanon bologna sopii?

Kokeile sitä ruis- tai vehnäleivällä sinapin, suolakurkun ja juuston kanssa. Se sopii myös juustotarjottimelle ja välipalaksi keksien kanssa; hapan maku toimii erityisen hyvin kirpeiden lisukkeiden rinnalla.

Miten Lebanon bologna säilytetään avaamisen jälkeen?

Säilytä viipaleet jääkaapissa tiiviisti suljettuina tai käärittyinä, jotta ne eivät kuivu eivätkä niiden savuinen tuoksu tartu muihin ruokiin. Noudata pakkauksen avaamisen jälkeistä säilytysohjetta.

Millä Lebanon bolognan voi korvata?

Jos haluat samantapaista leikkelettä, valitse naudan bologna; se on yleensä miedompi eikä yhtä selvästi hapan. Savuisempaan ja mausteisempaan lopputulokseen sopii myös muu kypsytetty naudanmakkara.

Miten Lebanon bologna eroaa tavallisesta naudan bolognasta?

Lebanon bologna on kypsytetty, savustettu ja hapokas, kun taas tavallinen naudan bologna on yleensä miedompi ja pehmeämmän makuinen. Lebanon bolognassa on 19 g proteiinia ja 10 g rasvaa sadassa grammassa; naudan bolognassa vastaavat määrät ovat 10,9 g ja 26,1 g.

Lähde: USDA FoodData Central 173868 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan