Tiedä, mitä lautasellasi on

Kalkkunanrintaviipaleet

Kalorit ja ravintoarvot

esipakattu

106

kaloriakcal per 100 g

Proteiini15 g

HH2,2 g

Rasva3,8 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 106 kcal —
Proteiini 15 g 30%
Hiilihydraatit 2,2 g 1%
Rasva 3,8 g 5%
Tyydyttynyt rasva 0,9 g 5%
Kuitu 0 g 0%
Sokerit 0,9 g —
Natrium 898 mg 39%
Kolesteroli 49 mg 16%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 0 µg 0%
C-vitamiini 0 mg 0%
D-vitamiini 0,2 µg 1%
E-vitamiini 0,13 mg 1%
K-vitamiini 0 µg 0%
Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
Riboflaviini (B2) 0,15 mg 11%
Niasiini (B3) 7,2 mg 45%
Pantoteenihappo (B5) 0,32 mg 6%
B6-vitamiini 0,41 mg 24%
Folaatti (B9) 4 µg 1%
B12-vitamiini 0,37 µg 15%
Koliini 30,1 mg 5%

Kivennäisaineet

Kalsium 14 mg 1%
Rauta 0,42 mg 2%
Magnesium 19 mg 5%
Fosfori 249 mg 20%
Kalium 371 mg 8%
Sinkki 0,94 mg 9%
Kupari 0,02 mg 3%
Mangaani 0,02 mg 1%
Seleeni 13 µg 24%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	106	15 g	2,2 g	3,8 g
1 annos	16 g	17	2,4 g	0,4 g	0,6 g
2 annosta	32 g	34	4,7 g	0,7 g	1,2 g
½ annosta	8 g	8	1,2 g	0,2 g	0,3 g
3 annosta	48 g	51	7,1 g	1,1 g	1,8 g
4 annosta	64 g	68	9,5 g	1,4 g	2,4 g
50 g	50 g	53	7,4 g	1,1 g	1,9 g
150 g	150 g	159	22 g	3,3 g	5,7 g
200 g	200 g	212	30 g	4,4 g	7,5 g
250 g	250 g	265	37 g	5,5 g	9,4 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Kalkkunanrintaviipaleet

Pitääkö kalkkunanrintaviipaleet kypsentää ennen syömistä?

Yleensä ei: kalkkunanrintaviipaleet ovat kypsiä ja sopivat syötäviksi sellaisinaan. Kuumenna ne, jos haluat lämpimän täytteen esimerkiksi voileipään tai munakkaaseen.

Miten lämmitän kalkkunanrintaviipaleet kuivattamatta niitä?

Lisää viipaleet vasta ruoanlaiton loppuvaiheessa ja lämmitä niitä pannulla miedolla lämmöllä noin minuutti kummaltakin puolelta. Voileivässä juusto tai pieni tilkka vettä kannen alla auttaa pitämään ne mehevinä.

Mihin ruokiin kalkkunanrintaviipaleet sopivat?

Käytä niitä voileivissä, täytetyissä sämpylöissä ja wrapeissa tai suikaloi salaatin joukkoon. Ne sopivat myös munakkaaseen ja lämpimiin leipiin; lisää viipaleet munakkaaseen juuri ennen kuin se on kypsä.

Miten säilytän avatut kalkkunanrintaviipaleet?

Sulje pakkaus tiiviisti tai siirrä viipaleet kannelliseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa, mieluiten enintään 4 °C:ssa. Käytä avatut viipaleet 3–5 päivän kuluessa ja noudata pakkauksen lyhyempää säilytysohjetta.

Voiko kalkkunanrintaviipaleita pakastaa?

Voi, mutta sulatuksen jälkeen niiden rakenne voi olla hieman kosteampi. Pakasta ne pieninä annoksina tiiviissä pakkauksessa ja sulata jääkaapissa; käytä sulatetut viipaleet pian.

Miten kalkkunanrintaviipaleet eroavat kalkkunapastramista?

Kalkkunapastrami on yleensä voimakkaammin maustettua ja usein rasvaisempaa: siinä on 6,21 g rasvaa sadassa grammassa, kalkkunanrintaviipaleissa 3,8 g. Pastrami sopii hyvin täyteläiseen voileipään, kun taas miedommat viipaleet käyvät monenlaisiin täytteisiin.

Voiko kalkkunanrintaviipaleita käyttää kalkkunan sijasta ruoanlaitossa?

Kyllä, kun reseptissä tarvitaan valmista, kypsää kalkkunaa: suikaloi viipaleet pastaan, keittoon tai paistettuun riisiin vasta loppuvaiheessa, jotta ne vain lämpenevät. Ne eivät kuitenkaan korvaa raakaa kalkkunaa ruoissa, joissa liha kypsennetään pitkään.

Mistä tiedän, ovatko kalkkunanrintaviipaleet vielä syömäkelpoisia?

Älä syö viipaleita, jos niissä on limainen pinta, poikkeava haju tai homepilkkuja. Hävitä myös viipaleet, jotka ovat olleet huoneenlämmössä yli kaksi tuntia.

Lähde: USDA FoodData Central 172941 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan