Tudd, mi kerül a tányérodra
Omlett
Kalória- és tápértékadatok
egész, főtt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 154 kcal —
- Fehérje 11 g 21%
- Szénhidrát 0,6 g 0%
- Zsír 12 g 15%
- Telített zsírsavak 3,3 g 17%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,3 g —
- Nátrium 155 mg 7%
- Koleszterin 313 mg 104%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 172 µg 19%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1,7 µg 9%
- E-vitamin 1,3 mg 9%
- K-vitamin 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,39 mg 30%
- Niacin (B3-vitamin) 0,06 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,3 mg 26%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 39 µg 10%
- B12-vitamin 0,76 µg 32%
- Kolin 248 mg 45%
Ásványi anyagok
- Kalcium 48 mg 4%
- Vas 1,5 mg 8%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 167 mg 13%
- Kálium 117 mg 2%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 25,8 µg 47%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 11 g | 0,6 g | 12 g |
| 1 adag | 15 g | 23 | 1,6 g | 0,1 g | 1,7 g |
| 2 adag | 30 g | 46 | 3,2 g | 0,2 g | 3,5 g |
| ½ adag | 7,5 g | 12 | 0,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 adag | 45 g | 69 | 4,8 g | 0,3 g | 5,2 g |
| 4 adag | 60 g | 92 | 6,3 g | 0,4 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 5,3 g | 0,3 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 16 g | 1 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 21 g | 1,3 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 26 g | 1,6 g | 29 g |
Hasonló ételek
- Csirkés omletttojás, vajjal készítve174 kcal / 100 g
- Nyugati omlettcsirke, paprikával, hagymával és sonkával150 kcal / 100 g
- Tojásfehérje-omletttyúktojás, csak tojásfehérje, sütve48 kcal / 100 g
- Gombás omlettházi készítésű125 kcal / 100 g
- Natúr omlettházi készítésű196 kcal / 100 g
- Rántotta
- Tojásomletthozzáadott zsiradék nélkül129 kcal / 100 g
- French ommelette170 kcal / 100 g
- Egész tojássütött, főtt196 kcal / 100 g
- Burgonyaomlettsütött160 kcal / 100 g
Kérdések erről: Omlett
Hogyan süsd úgy az omlettet, hogy puha és ne száraz legyen?
Verd fel a tojást villával, majd öntsd vajjal vékonyan kikent, közepesen meleg serpenyőbe. Húzd a megszilárdult széleket a közepe felé, és vedd le a tűzről, amikor a teteje még kissé fényes: a maradék hőtől befejezi a sülést.
Mikor tedd az omlettbe a tölteléket?
A már megfőtt vagy megsütött tölteléket akkor add hozzá, amikor a tojás alja megszilárdult, a teteje pedig még lágy. A nyers gombát, hagymát vagy paprikát előbb külön pirítsd meg, különben levet ereszthet, és eláztathatja az omlettet.
Mitől nem ragad le az omlett a serpenyőben?
Használj jó állapotú tapadásmentes serpenyőt, és közepes lángon melegítsd elő; a vajat csak ezután tedd bele. Ne próbáld meg túl korán megfordítani vagy felhajtani: várd meg, míg az alja megszilárdul.
Meddig tartható el a megsütött omlett?
Tedd lefedett dobozban a hűtőbe legkésőbb két órával a sütés után, és három-négy napon belül fogyaszd el. Ne hagyd hosszasan szobahőmérsékleten az asztalon.
Hogyan melegítsd újra az omlettet, hogy ne száradjon ki?
Serpenyőben, kis lángon melegítsd, és fedd le, hogy a gőz átjárja; pár csepp víz is segít. Mikrohullámú sütőben rövid, alacsonyabb teljesítményű szakaszokban melegítsd, közben ellenőrizve, nehogy gumis legyen.
Mi a különbség az omlett és a rántotta között?
A rántottát sütés közben folyamatosan keverik, ezért apró, puha darabokra áll össze. Az omlettet egyben hagyják megszilárdulni, és gyakran félbehajtják a töltelék fölött.
Mivel tálalj omlettet reggelire vagy könnyű vacsorára?
Jól illik hozzá friss saláta, paradicsom, pirítós vagy főtt burgonya. A sajtos omlettet zöldfűszerekkel, a zöldségeset pedig egyszerű, savanykás salátával tálalhatod.
Mekkora egy szokásos adag omlett?
Egy nagy tojásból készült omlett körülbelül egy kisebb, könnyű adag; tartalmasabb étkezéshez készíts két tojásból, és töltsd meg zöldséggel vagy sajttal. Köretként salátával vagy kenyérrel kínáld.
Forrás: USDA FoodData Central 172185 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
