Tudd, mi kerül a tányérodra
nyári tök (görbe nyakú és egyenes nyakú)
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 19 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 2,9 g 1%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 2,9 g —
- Nátrium 2 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 8 µg 1%
- C-vitamin 19,3 mg 21%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3-vitamin) 0,45 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,16 mg 3%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 19 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,1 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 21 mg 2%
- Vas 0,44 mg 2%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 32 mg 3%
- Kálium 222 mg 5%
- Cink 0,29 mg 3%
- Réz 0,09 mg 10%
- Mangán 0,17 mg 7%
- Szelén 0,2 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 1 g | 2,9 g | 0,3 g |
| 1 adag | 127 g | 24 | 1,3 g | 3,7 g | 0,3 g |
| 2 adag | 254 g | 48 | 2,6 g | 7,3 g | 0,7 g |
| ½ adag | 63,5 g | 12 | 0,6 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 adag | 381 g | 72 | 3,8 g | 11 g | 1 g |
| 4 adag | 508 g | 97 | 5,1 g | 15 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,5 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 2 g | 5,8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2,5 g | 7,2 g | 0,7 g |
Hasonló ételek
- Nyári tök crooknecknyers19 kcal / 100 g
- Görbe nyakú nyári tökfőzött, leszűrt19 kcal / 100 g
- Nyári tökminden fajta, nyers16 kcal / 100 g
- Cukkininyers17 kcal / 100 g
- Baby cukkininyers21 kcal / 100 g
- Nyakas tökhámozott, mag nélküli, nyers24 kcal / 100 g
- Makk sütőtöknyers40 kcal / 100 g
- Kanadai sütőtöknyers45 kcal / 100 g
- Spárgatöknyers31 kcal / 100 g
- Téli tökminden fajta, nyers34 kcal / 100 g
Kérdések erről: nyári tök (görbe nyakú és egyenes nyakú)
Meg kell hámozni a nyári tököt sütés vagy főzés előtt?
Nem kell: a fiatal nyári tök héja vékony, és hőkezelve megpuhul. Mosd meg, vágd le a két végét, majd szeleteld; csak a nagyobb, kemény héjú példányt érdemes meghámozni.
Hogyan süsd meg a nyári tököt úgy, hogy ne legyen pépes?
Vágd nagyjából egy centiméteres karikákra, forgasd kevés olajba, és terítsd egy rétegben tepsire. 220 °C-on süsd körülbelül 15–20 percig, félidőben fordítsd meg; ne zsúfold össze, mert akkor inkább párolódik.
Meddig áll el a nyári tök a hűtőben?
Mosatlanul, szárazon, lazán zacskózva tartsd a hűtő zöldséges fiókjában; így általában néhány napig friss marad. A felvágott darabot zárt edényben tárold, és lehetőleg két napon belül használd fel.
Milyen ételekhez illik a nyári tök?
Jól illik paradicsomhoz, hagymához, fokhagymához, kukoricához és friss zöldfűszerekhez. Készülhet belőle lecsó, zöldséges ragu, krémleves vagy sajttal töltött, sütőben sült tök.
Mivel helyettesíthetem a nyári tököt egy receptben?
Szeletelt vagy kockázott ételekben a cukkini általában jól helyettesíti, hasonlóan gyorsan puhul meg. A spárgatök is használható, de vizesebb lehet, ezért főzés előtt sózd meg, majd itasd le róla a nedvességet.
Mi a különbség a nyári tök és a cukkini között?
Mindkettő zsenge tök, de a nyári tök lehet görbe vagy egyenes nyakú, gyakran szélesebb, bordázottabb alsó résszel; a cukkini többnyire hosszúkás és egyenletes alakú. Tápértékük közel áll egymáshoz: 100 grammban a cukkini 17 kcal-t, a nyári tök 19 kcal-t tartalmaz.
Ehető nyersen a nyári tök?
Igen, a fiatal nyári tök nyersen is fogyasztható: vékonyan szeleteld salátába, vagy reszeld hideg zöldséges ételhez. Ha feltűnően keserű, ne edd meg, hanem dobd ki.
Mennyi C-vitamin van a nyári tökben?
A nyári tök C-vitamin-forrás: 100 grammban 19,3 mg található. Sütés helyett rövid párolással vagy nyers fogyasztással kevesebb hő éri.
Forrás: USDA FoodData Central 168464 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
