Tudd, mi kerül a tányérodra
Nagy érett limabab
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 338 kcal —
- Fehérje 21 g 43%
- Szénhidrát 44 g 16%
- Zsír 0,7 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 19 g 68%
- Cukrok 8,5 g —
- Nátrium 18 mg 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,72 mg 5%
- K-vitamin 6 µg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,51 mg 42%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,2 mg 16%
- Niacin (B3-vitamin) 1,5 mg 10%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,4 mg 27%
- B6-vitamin 0,51 mg 30%
- Folát (B9-vitamin) 395 µg 99%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 96,7 mg 18%
Ásványi anyagok
- Kalcium 81 mg 6%
- Vas 7,5 mg 42%
- Magnézium 224 mg 53%
- Foszfor 385 mg 31%
- Kálium 1724 mg 37%
- Cink 2,8 mg 26%
- Réz 0,74 mg 82%
- Mangán 1,7 mg 73%
- Szelén 7,2 µg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 22 g | 44 g | 0,7 g |
| 1 adag | 178 g | 602 | 38 g | 79 g | 1,2 g |
| 2 adag | 356 g | 1203 | 76 g | 158 g | 2,5 g |
| ½ adag | 89 g | 301 | 19 g | 40 g | 0,6 g |
| 3 adag | 534 g | 1805 | 115 g | 237 g | 3,7 g |
| 4 adag | 712 g | 2407 | 153 g | 316 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 11 g | 22 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 32 g | 67 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 43 g | 89 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 54 g | 111 g | 1,7 g |
Hasonló ételek
- Nagy limababszáraz, érett magvak, száraz338 kcal / 100 g
- Lidérzbabszáraz, nagy, érett magvak, főtt115 kcal / 100 g
- Apró érett vékony magvú limababnyers335 kcal / 100 g
- Limababéretlen magvak, nyers113 kcal / 100 g
- Lima babszáraz, apró, érett magvak, száraz335 kcal / 100 g
- Apró limbababszáraz, érett magvak, főzött126 kcal / 100 g
- Lóbabhüvelyben, nyers88 kcal / 100 g
- Limbababnyers25 kcal / 100 g
- Baby limababéretlen magvak, fagyasztott, előkészítetlen132 kcal / 100 g
- Érett lóbabmagnyers341 kcal / 100 g
Kérdések erről: Nagy érett limabab
Hogyan főzd meg a száraz limababot?
Áztasd hideg vízben 8–12 órán át, majd öntsd le az áztatóvizet, öblítsd át, és friss vízben, gyöngyözve főzd puhára. Ez általában 45–60 perc; csak akkor kész, ha a szemek közepe is teljesen puha.
Meg lehet enni nyersen a limababot?
Nem: a száraz limababot ne edd nyersen vagy félig megfőzve. Áztatás után friss vízben főzd teljesen puhára; a nyers vagy nem kellően hőkezelt szemek természetes vegyületei rosszullétet okozhatnak.
Milyen ételekhez illik a limabab?
Jól áll neki a fokhagyma, a hagyma, a paradicsom és a rozmaring. Készíthetsz belőle sűrű bablevest vagy főzeléket, illetve keverheted kukoricával és paprikával succotashhoz.
Mivel helyettesítheted a limababot egy receptben?
Levesben és főzelékben a nagy szemű fehér bab jó helyette; hasonlóan krémesre fő. Ha a recept egész, jól elkülönülő szemeket kíván, csicseriborsóval is pótolhatod, de annak feszesebb a textúrája.
Hogyan tárold a száraz limababot?
Tartsd jól záródó edényben, hűvös, száraz, napfénytől védett helyen. A megfőzött babot tedd lefedve a hűtőbe, és néhány napon belül használd fel.
Miben más a száraz limabab, mint a főtt limabab?
A száraz szemek vizet vesznek fel és megduzzadnak főzés közben, ezért a száraz mennyiséget ne cseréld le ugyanannyi főtt babra. A főzésre szánt száraz limabab energiatartalma 338 kcal 100 grammonként; egyben vasban és magnéziumban is gazdag.
Mely tápanyagokból ad sokat a limabab?
A limabab magas foláttartalmú, és kiváló forrása a vasnak, a réznek, a magnéziumnak, a mangánnak és a káliumnak. Fehérjét is tartalmaz: 21 g-ot 100 grammonként.
Forrás: USDA FoodData Central 174252 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
