Tudd, mi kerül a tányérodra
Földimogyoró
Kalória- és tápértékadatok
minden fajta, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 567 kcal —
- Fehérje 26 g 52%
- Szénhidrát 7,6 g 3%
- Zsír 49 g 63%
- Telített zsírsavak 6,3 g 31%
- Rost 8,5 g 30%
- Cukrok 4,7 g —
- Nátrium 18 mg 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 8,3 mg 56%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,64 mg 53%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3-vitamin) 12,1 mg 75%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,8 mg 35%
- B6-vitamin 0,35 mg 20%
- Folát (B9-vitamin) 240 µg 60%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 52,5 mg 10%
Ásványi anyagok
- Kalcium 92 mg 7%
- Vas 4,6 mg 25%
- Magnézium 168 mg 40%
- Foszfor 376 mg 30%
- Kálium 705 mg 15%
- Cink 3,3 mg 30%
- Réz 1,1 mg 127%
- Mangán 1,9 mg 84%
- Szelén 7,2 µg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 567 | 26 g | 7,6 g | 49 g |
| 1 adag | 28,4 g | 161 | 7,3 g | 2,2 g | 14 g |
| 2 adag | 56,7 g | 321 | 15 g | 4,3 g | 28 g |
| ½ adag | 14,2 g | 80 | 3,7 g | 1,1 g | 7 g |
| 3 adag | 85,1 g | 482 | 22 g | 6,5 g | 42 g |
| 4 adag | 113,4 g | 643 | 29 g | 8,7 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 284 | 13 g | 3,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 851 | 39 g | 11 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1134 | 52 g | 15 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1418 | 65 g | 19 g | 123 g |
Hasonló ételek
- Spanyol földimogyorónyers570 kcal / 100 g
- Virginia földimogyorónyers563 kcal / 100 g
- Valencia földimogyorónyers570 kcal / 100 g
- Földimogyoró-olajnövényi885 kcal / 100 g
- Virginiai földimogyoróolajban pirított, sózott578 kcal / 100 g
- Földimogyoróbélnyers589 kcal / 100 g
- Pisztácianyers560 kcal / 100 g
- Mogyoróvajegész615 kcal / 100 g
- Diófélenyers649 kcal / 100 g
- Mogyorónyers, héjában636 kcal / 100 g
Kérdések erről: Földimogyoró
Hogyan pirítsd meg a földimogyorót otthon?
Terítsd egy rétegben tepsire, és 175 °C-on pirítsd 10–15 percig; félidőben rázd meg a tepsit. Akkor jó, amikor illatozni kezd és a belseje enyhén aranyszínű, de hűlés közben még tovább pirul.
Hogyan készül a házi földimogyoróvaj?
Aprítógépben dolgozd simára a pörkölt, héjától megtisztított földimogyorót; először morzsás, majd krémes lesz. Egy-két evőkanál semleges ízű olaj segíthet, ha a gép nehezen viszi, sót pedig csak a végén adj hozzá.
Hogyan tárold a földimogyorót, hogy ne avasodjon meg?
Légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz, fénytől védett helyen tartsd. A hámozott vagy darált földimogyoró gyorsabban veszít az aromájából; hűtőben tovább megőrzi frissességét.
Milyen ételekhez illik a földimogyoró?
Ropogós feltétként szórd salátára, zabkására vagy wokban sült zöldségekre. A földimogyorós szósz jól illik tésztához és grillezett ételekhez, a magyar konyhában pedig a mézes-mogyorós édességek kedvelt alapanyaga.
A földimogyoró dióféle vagy hüvelyes?
Botanikailag hüvelyes: a virág elnyílása után a terméskezdemény a talaj felé nő, és a föld alatt fejlődő hüvelyben érnek a magok. A diófélékkel ropogtatnivalóként és konyhai felhasználásban hasonlít, de nem fa termése.
Ehet-e földimogyorót a kutya?
Egy egészséges kutya kaphat alkalmanként kevés natúr, sózatlan, héj nélküli földimogyorót, de ne adj neki cukrozott vagy sózott változatot, illetve földimogyoróvajat xilittel. A héj félrenyelést vagy emésztési gondot okozhat.
Okozhat allergiát a földimogyoró?
Igen, a földimogyoró gyakori és akár súlyos allergiás reakciót kiváltó élelmiszer. Allergiás ember ne fogyassza, és számoljon azzal is, hogy földimogyoró nyomai olyan termékbe kerülhetnek, amelyet ugyanazon a gyártósoron készítettek.
Forrás: USDA FoodData Central 172430 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
