Tudd, mi kerül a tányérodra
Földimogyoró
Kalória- és tápértékadatok
minden fajta, főtt, sós
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 318 kcal —
- Fehérje 14 g 27%
- Szénhidrát 12 g 5%
- Zsír 22 g 28%
- Telített zsírsavak 3,1 g 15%
- Rost 8,8 g 31%
- Cukrok 2,5 g —
- Nátrium 751 mg 33%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 4,1 mg 27%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 5,3 mg 33%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,83 mg 16%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 75 µg 19%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 32,7 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 55 mg 4%
- Vas 1 mg 6%
- Magnézium 102 mg 24%
- Foszfor 198 mg 16%
- Kálium 180 mg 4%
- Cink 1,8 mg 17%
- Réz 0,5 mg 55%
- Mangán 1 mg 44%
- Szelén 4,4 µg 8%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 14 g | 13 g | 22 g |
| 1 adag | 63 g | 200 | 8,5 g | 7,8 g | 14 g |
| 2 adag | 126 g | 401 | 17 g | 16 g | 28 g |
| ½ adag | 31,5 g | 100 | 4,3 g | 3,9 g | 6,9 g |
| 3 adag | 189 g | 601 | 26 g | 24 g | 42 g |
| 4 adag | 252 g | 801 | 34 g | 31 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 6,8 g | 6,2 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 20 g | 19 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 27 g | 25 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 34 g | 31 g | 55 g |
Hasonló ételek
- Földimogyoró-olajsalátához vagy főzéshez884 kcal / 100 g
- Pörkölt földimogyorópörkölt620 kcal / 100 g
- Spanyol földimogyorónyers570 kcal / 100 g
- Japán földimogyoróházi455 kcal / 100 g
- Virginia földimogyorónyers563 kcal / 100 g
- Földimogyoróbélnyers589 kcal / 100 g
- Csicseriborsóérett magok, főtt, sóval164 kcal / 100 g
- Pinto babérett magvak, főtt, sóval143 kcal / 100 g
- Fehérbabérett magvak, főtt, sóval139 kcal / 100 g
- Babfőtt, lecsepegtetett, olaj nélkül, sóval133 kcal / 100 g
Kérdések erről: Földimogyoró
Hogyan pirítsd meg a földimogyorót otthon?
Terítsd szét egy rétegben a héj nélküli szemeket, és pirítsd 170 °C-on 12–18 percig; félidőben keverd át. Akkor jó, ha illatos, de még nem sötét, mert a forró tepsin tovább pirul.
Hogyan tárold a földimogyorót, hogy ne avasodjon meg?
Tedd jól záródó edénybe, száraz, hűvös, fénytől védett helyre. Meleg konyhában vagy hosszabb tároláshoz a hűtőben, illetve a fagyasztóban marad tovább friss.
Milyen ételekhez illik a földimogyoró?
Pirított földimogyoróval megszórhatod az ázsiai ihletésű tésztás ételeket és salátákat; mogyorószósz készülhet belőle satayhoz vagy zöldségek mártogatásához. A sós szemek jól illenek banánhoz és almához is.
Mivel helyettesítheted a földimogyorót egy receptben?
Ha csak a ropogósság számít, használj pirított napraforgómagot vagy tökmagot. Mogyoróvaj helyett a szezámpaszta is ad krémes állagot, de az íze markánsabb és más jellegű lesz.
A földimogyoró valójában dióféle?
Nem: a földimogyoró hüvelyes, rokona például a babnak és a borsónak. Hüvelye a talaj alatt fejlődik, innen ered a neve.
Okozhat allergiát a földimogyoró?
Igen, a földimogyoró gyakori, súlyos reakciót is kiváltható allergén. Allergiás embernek a földimogyoró és az abból készült termékek kerülése, valamint a keresztszennyeződés lehetőségének figyelembevétele fontos.
Mennyi földimogyoró számít egy szokásos adagnak?
Egy kisebb marék, nagyjából 28 g földimogyoró szokásos adag. Ebben 3,8 g fehérje van.
Forrás: USDA FoodData Central 174260 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
