Tudd, mi kerül a tányérodra
Makréla
Kalória- és tápértékadatok
konzervált, savanyított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Fehérje 15 g 30%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 17 g 21%
- Telített zsírsavak 3,7 g 19%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 15 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | – | 7,5 g | 0 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | – | 22 g | 0 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | – | 30 g | 0 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | – | 37 g | 0 g | 42 g |
Hasonló ételek
- Atlanti makrélanyers205 kcal / 100 g
- Makréla sós lében177 kcal / 100 g
- Makréla húsacsak, füstölt301 kcal / 100 g
- Spanyol makrélanyers139 kcal / 100 g
- Makrélafiléolajban, konzerv324 kcal / 100 g
- Konzerv szardíniaecetes páclében131 kcal / 100 g
- Lószékelykonzerv, lecsepegtetve156 kcal / 100 g
- Grillezett makrélafilészószban konzervált, lecsepegtetve259 kcal / 100 g
- Kagylóecetes pácban167 kcal / 100 g
- Királymakrélanyers105 kcal / 100 g
Kérdések erről: Makréla
Hogyan süsd meg a makrélát grillen?
Töröld szárazra, a bőrét néhány helyen irdald be, majd kend meg kevés olajjal. Közepesen forró grillen süsd oldalanként nagyjából 4–6 percig, amíg a húsa opálos és könnyen szétválik.
Mennyi ideig süsd a makrélát sütőben?
A megtisztított, egész makrélát 200 °C-ra előmelegített sütőben általában 15–20 perc alatt sütheted készre; a vastagabb halnak több idő kell. Citrommal, hagymával és friss fűszernövényekkel együtt különösen ízletes.
Honnan tudod, hogy friss a makréla?
A friss makréla szeme tiszta és fényes, a bőre nedves, a húsa pedig feszes, nem marad benne mélyedés, ha finoman megnyomod. Az illata legyen enyhe, tengeri, ne savanyú vagy ammóniás.
Hogyan tárold a friss makrélát?
Tartsd a hűtő leghidegebb részén, jól lefedve, és lehetőleg a vásárlás napján készítsd el. Ha későbbre tennéd el, tisztítsd meg, adagold és fagyaszd le; felengedni a hűtőben érdemes.
Ehető nyersen a makréla?
Nyersen csak kifejezetten nyers fogyasztásra előkészített, megfelelően fagyasztott halat használj, mert a makrélában élősködők lehetnek. Ha nem tudod biztosan, hogyan kezelték, süsd át teljesen.
Milyen köret illik a makrélához?
A grillezett makréla jól illik főtt vagy sült burgonyához, citromhoz és ropogós salátához. Erőteljes ízét friss petrezselyemmel, kaporral vagy ecetes hagymával is jól kiegészítheted.
Mennyi fehérje van a makrélában?
100 g makréla fehérjetartalma 15 g.
Forrás: BEDCA (Spain) 549 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
