Tudd, mi kerül a tányérodra
Tilápia
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 96 kcal —
- Fehérje 20 g 40%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 1,7 g 2%
- Telített zsírsavak 0,6 g 3%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 52 mg 2%
- Koleszterin 50 mg 17%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 3,1 µg 16%
- E-vitamin 0,4 mg 3%
- K-vitamin 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 3,9 mg 24%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,49 mg 10%
- B6-vitamin 0,16 mg 10%
- Folát (B9-vitamin) 24 µg 6%
- B12-vitamin 1,6 µg 66%
- Kolin 42,5 mg 8%
Ásványi anyagok
- Kalcium 10 mg 1%
- Vas 0,56 mg 3%
- Magnézium 27 mg 6%
- Foszfor 170 mg 14%
- Kálium 302 mg 6%
- Cink 0,33 mg 3%
- Réz 0,08 mg 8%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Szelén 41,8 µg 76%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 20 g | 0 g | 1,7 g |
| 1 adag | 116 g | 111 | 23 g | 0 g | 2 g |
| 2 adag | 232 g | 223 | 47 g | 0 g | 3,9 g |
| ½ adag | 58 g | 56 | 12 g | 0 g | 1 g |
| 3 adag | 348 g | 334 | 70 g | 0 g | 5,9 g |
| 4 adag | 464 g | 445 | 93 g | 0 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 10 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 30 g | 0 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 40 g | 0 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 50 g | 0 g | 4,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Tilápia
Hogyan süsd meg a tilápiafilét serpenyőben?
Itasd szárazra, sózd és borsozd, majd kevés olajon, közepes lángon süsd oldalanként nagyjából 3–4 percig. Akkor készült el, ha a közepe eléri a 63 °C-ot, és a húsa villával könnyen rétegekre válik.
Hogyan olvaszd ki a fagyasztott tilápiát?
A legbiztonságosabb, ha egy éjszakára lefedve a hűtőbe teszed. Ha gyorsabban kell, zárt zacskóban hideg vízbe merítheted; ne hagyd a konyhapulton kiolvadni.
Meddig tartható el a nyers tilápia a hűtőben?
A friss tilápiát a vásárlás napján vagy legfeljebb másnap készítsd el, addig pedig lefedve, a hűtő leghidegebb részén tárold. A megsült maradékot zárt dobozban tedd hűtőbe.
Milyen köret illik a tilápiához, és milyen ételekben használhatod?
Jól illik hozzá a citromos petrezselyem, a fokhagymás vaj, a rizs és a sült zöldség. Sütheted ropogós bundában, készíthetsz belőle halas tacót, vagy kockázva hallevest is.
Mivel helyettesítheted a tilápiát egy receptben?
Semleges ízű, fehér húsú halat válassz, például pangasiust vagy laposhalat. A laposhal tömörebb, a pangasius puhább húsú, ezért sütés közben előbb ellenőrizd, elkészült-e.
Mely tápanyagokból emelkedik ki a tilápia?
Jelentős szelénforrás: 41,8 µg szelént tartalmaz 100 grammonként. B12-vitamint is tartalmaz, de a mennyisége nem éri el a „forrás” megnevezéshez szükséges szintet.
Kell-e ellenőrizni a tilápiafilét apró szálkák miatt?
Igen. Bár a filéket általában szálkátlanítják, főzés előtt tapintsd át a húsukat, és csipesszel húzd ki az esetleg megmaradt szálkákat.
Forrás: USDA FoodData Central 175176 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
