Tudd, mi kerül a tányérodra
Tilápia
Kalória- és tápértékadatok
sült
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 151 kcal —
- Fehérje 22 g 44%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 7 g 9%
- Telített zsírsavak 1,6 g 8%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 70,1 mg 3%
- Koleszterin 57,1 mg 19%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 23,8 µg 3%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 3,6 µg 18%
- E-vitamin 1,3 mg 9%
- K-vitamin 6,9 µg 6%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 4,3 mg 27%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Folát (B9-vitamin) 18,5 µg 5%
- B12-vitamin 1,5 µg 61%
Ásványi anyagok
- Kalcium 11,8 mg 1%
- Vas 0,62 mg 3%
- Magnézium 29,7 mg 7%
- Foszfor 187 mg 15%
- Kálium 332 mg 7%
- Cink 0,37 mg 3%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Szelén 45,8 µg 83%
- Jód 4,6 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 22 g | 0 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 11 g | 0 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 33 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 44 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 55 g | 0 g | 18 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Tilápia
Hogyan süsd meg a tilápiafilét serpenyőben?
Töröld szárazra, sózd, borsozd, majd kevés olajon, közepes lángon süsd oldalanként nagyjából 3–4 percig, amíg a húsa opálos és villával könnyen rétegekre válik. Citromlével és petrezselyemmel tálald.
Mennyi ideig süsd a tilápiát sütőben?
A filét 200 °C-ra előmelegített sütőben süsd körülbelül 12–15 percig; a vastagabb darabnak több idő kell. Akkor készült el, ha a közepe eléri a 63 °C-ot, és a húsa könnyen szétválik.
Hogyan olvaszd ki a fagyasztott tilápiát?
A legjobb, ha lefedve, a hűtőben hagyod kiolvadni. Ha gyorsabban kell, tedd jól záródó zacskóban hideg vízbe, és a kiolvadt halat rögtön készítsd el.
Meddig tartható el a tilápia a hűtőben?
A nyers tilápiát lefedve, a hűtő leghidegebb részén legfeljebb 1–2 napig tárold. A megsült maradékot tedd hűtőbe két órán belül, és 3–4 napon belül fogyaszd el.
Milyen köret illik a tilápiához?
Jól illik hozzá a citromos rizs, a sült burgonya vagy a párolt zöldség. Enyhe ízét fokhagymával, citrommal, petrezselyemmel vagy paprikával fűszerezheted.
Mivel helyettesítheted a tilápiát?
Enyhe ízű, filének is jól használható halat keress: a sügér jó csere lehet. A lepényhal is használható, de vékonyabb filéje gyorsabban átsül.
Milyen ízű a tilápia, és honnan származik?
A tilápia húsa enyhe ízű, fehér és sütés után könnyen rétegekre válik, ezért jól felveszi a fűszerek ízét. A tilápia név több, egymással rokon sügérfélét jelöl; természetes élőhelyük főként Afrika és a Közel-Kelet édesvizei.
Forrás: Fineli (Finland) 33312 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
