Tudd, mi kerül a tányérodra
Káposztasaláta
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 153 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 13 g 5%
- Zsír 9,9 g 13%
- Telített zsírsavak 1,6 g 8%
- Rost 1,9 g 7%
- Cukrok 12 g —
- Nátrium 203 mg 9%
- Koleszterin 4 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 28 µg 3%
- C-vitamin 14,6 mg 16%
- E-vitamin 0,54 mg 4%
- K-vitamin 70,9 µg 59%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,21 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,11 mg 7%
- B12-vitamin 0,01 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 30 mg 2%
- Vas 0,22 mg 1%
- Magnézium 8 mg 2%
- Foszfor 20 mg 2%
- Kálium 129 mg 3%
- Cink 0,14 mg 1%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,1 mg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 1 g | 13 g | 9,9 g |
| 1 adag | 191 g | 292 | 1,8 g | 25 g | 19 g |
| 2 adag | 382 g | 584 | 3,6 g | 50 g | 38 g |
| ½ adag | 95,5 g | 146 | 0,9 g | 12 g | 9,5 g |
| 3 adag | 573 g | 877 | 5,4 g | 74 g | 57 g |
| 4 adag | 764 g | 1169 | 7,3 g | 99 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,5 g | 6,5 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 1,4 g | 20 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 1,9 g | 26 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 2,4 g | 33 g | 25 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Káposztasaláta
Hogyan készíts ropogós káposztasalátát?
Vágd nagyon vékony csíkokra a káposztát, sózd meg, majd hagyd állni 10–15 percig, és nyomkodd ki a levét. Keverd össze reszelt sárgarépával és majonézes vagy ecetes öntettel.
Mikor keverd az öntetet a káposztasalátához?
Ha ropogósan szereted, csak tálalás előtt forgasd össze az öntettel. Ha lágyabb, összeértebb salátát szeretnél, készítsd el 1–2 órával korábban, és lefedve tartsd a hűtőben.
Meddig tartható el a káposztasaláta a hűtőben?
Lefedett edényben, legfeljebb 4 °C-on általában 3–4 napig fogyasztható. Tiszta evőeszközzel szedj belőle, és ne hagyd hosszasan szobahőmérsékleten, különösen majonézes öntettel.
Milyen ételek mellé illik a káposztasaláta?
Jól passzol sült vagy grillezett húsokhoz, rántott ételekhez, hamburgerhez és pulled pork szendvicshez. A ropogós, enyhén savanykás saláta jól ellensúlyozza a zsírosabb, fűszeres fogásokat.
Mivel helyettesítheted a majonézt a káposztasalátában?
Keverj az öntetbe natúr joghurtot vagy tejfölt, esetleg olajat, ecetet és kevés mustárt. Tejmentes változathoz használj növényi joghurtot vagy egyszerű, olajos-ecetes öntetet.
Mennyi káposztasaláta számít egy szokásos adagnak?
Köretként egy kisebb, nagyjából 100–150 g-os adag elegendő lehet. A majonézes változatból egy 100 g-os adag 153 kcal.
Milyen tápanyagból jelentős a káposztasaláta?
A káposztasaláta K-vitamin-forrás: 100 g-ja 70,9 µg K-vitamint tartalmaz.
Forrás: USDA FoodData Central 170300 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
