Tudd, mi kerül a tányérodra
Panírozott rák
Kalória- és tápértékadatok
főétel, sült
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 308 kcal —
- Fehérje 7,8 g 16%
- Szénhidrát 27 g 10%
- Zsír 19 g 24%
- Telített zsírsavak 3,8 g 19%
- Rost 0,7 g 3%
- Cukrok 0,1 g —
- Nátrium 897 mg 39%
- Koleszterin 58 mg 19%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 32 µg 4%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,5 mg 17%
- K-vitamin 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 1,2 mg 8%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 43 µg 11%
- B12-vitamin 0,53 µg 22%
- Kolin 50,6 mg 9%
Ásványi anyagok
- Kalcium 29 mg 2%
- Vas 0,86 mg 5%
- Magnézium 16 mg 4%
- Foszfor 185 mg 15%
- Kálium 82 mg 2%
- Cink 0,58 mg 5%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,17 mg 7%
- Szelén 9,7 µg 18%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
Hasonló ételek
- Rántott sült garnélarákgyorsételek308 kcal / 100 g
- Panírozott és sült garnélarákétterem, családias jellegű308 kcal / 100 g
- Panírozott garnélafagyasztva vásárolt, főtt322 kcal / 100 g
- Vegyes fajtájú garnélarákpanírozott és sült242 kcal / 100 g
- Rántott garnélabő olajban sült287 kcal / 100 g
- Garnélafőtt77 kcal / 100 g
- Ráktempura189 kcal / 100 g
- T.G.I. Friday's panírozott garnélarákfriday's302 kcal / 100 g
- Garnélarák fánk260 kcal / 100 g
- Garnélarákfőzött99 kcal / 100 g
Kérdések erről: Panírozott rák
Hogyan süsd ropogósra a panírozott rákot sütőben?
Melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra, tedd a rákokat sütőpapíros tepsire egy rétegben, és süsd 10–12 percig, félidőben megfordítva. Akkor jó, ha a bunda aranybarna és a rák belseje forró.
Mennyi ideig süsd a panírozott rákot forrólevegős sütőben?
200 °C-on süsd 6–8 percig, a darabokat félidőben rázd át vagy fordítsd meg. Ne zsúfold tele a kosarat, mert a gőzösödő bunda kevésbé lesz ropogós.
Milyen mártogatós illik a panírozott rákhoz?
A citromos tartármártás, a fokhagymás majonéz és az édes-csípős mártás mind jól illik hozzá. Friss citromlével tálald, hogy a savanykás íz ellensúlyozza a ropogós bundát.
Hogyan tárold a megmaradt panírozott rákot?
A maradékot hűtsd le, majd lefedve tedd hűtőbe, és két napon belül fogyaszd el. Újramelegítéshez a sütő vagy a forrólevegős sütő jobb, mint a mikrohullámú sütő, mert így kevésbé puhul meg a bunda.
Miben különbözik a panírozott rák a ráktempurától?
A panírozott rákot általában lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatják, a tempurához pedig híg, hideg tésztabundát használnak. A tempurabunda könnyebb és levegősebb; a panír vastagabb, morzsásabb kérget ad.
Milyen étel készülhet panírozott rákból?
Tedd salátába, töltsd tortillába, vagy kínáld sült krumplival és káposztasalátával. Egy egyszerű garnélás szendvicshez pakold zsemlébe salátával, paradicsommal és tartármártással.
Mire figyelj, ha fagyasztott panírozott rákot készítesz?
A legtöbb fagyasztott darabot felengedés nélkül is megsütheted; kövesd a csomagoláson megadott sütési időt, és félidőben fordítsd meg. A rákfélék allergének, ezért rákallergia esetén ne fogyaszd.
Mennyi fehérje van a panírozott rákban?
Egy 100 g-os adagban 7,8 g fehérje van. A panír miatt ez nem ugyanaz, mint a natúr garnéla fehérjetartalma.
Forrás: Canadian Nutrient File 4586 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
