Tudd, mi kerül a tányérodra
Káposztasaláta
Kalória- és tápértékadatok
cracker barrel
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 175 kcal —
- Fehérje 0,9 g 2%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 13 g 17%
- Telített zsírsavak 2 g 10%
- Rost 1,6 g 6%
- Cukrok 11 g —
- Nátrium 110 mg 5%
- Koleszterin 11 mg 4%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 43 µg 5%
- C-vitamin 14,2 mg 16%
- E-vitamin 0,97 mg 6%
- K-vitamin 88,1 µg 73%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,28 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,26 mg 5%
- B6-vitamin 0,13 mg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 34 mg 3%
- Vas 0,29 mg 2%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 24 mg 2%
- Kálium 162 mg 3%
- Cink 0,16 mg 1%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Szelén 2,2 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 0,9 g | 11 g | 13 g |
| 1 adag | 167 g | 292 | 1,5 g | 19 g | 22 g |
| 2 adag | 334 g | 585 | 3 g | 38 g | 44 g |
| ½ adag | 83,5 g | 146 | 0,7 g | 9,5 g | 11 g |
| 3 adag | 501 g | 877 | 4,5 g | 57 g | 66 g |
| 4 adag | 668 g | 1169 | 5,9 g | 76 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0,4 g | 5,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 1,3 g | 17 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 1,8 g | 23 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 2,2 g | 29 g | 33 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Káposztasaláta
Miből készül a káposztasaláta?
Leggyakrabban vékonyra gyalult fejes káposztából és reszelt sárgarépából, majonézes vagy ecetes öntettel. A káposztát sózd meg, hagyd állni 10–15 percig, majd nyomkodd ki: így az öntet nem hígul fel.
Hogyan készíts gyorsan káposztasalátát?
Keverj össze gyalult káposztát és reszelt répát majonézzel, kevés almaecettel, mustárral, sóval és borssal. Tálalás előtt legalább 30 percig hűtsd, hogy összeérjenek az ízek.
Meddig áll el a káposztasaláta a hűtőben?
Lefedve, legfeljebb 4 °C-on tárold, és 3–4 napon belül fogyaszd el. Ha már sok levet engedett, keverd át tálalás előtt; szobahőmérsékleten két óránál tovább ne hagyd kint.
Milyen ételekhez illik a káposztasaláta?
Jól passzol sült vagy grillezett húsokhoz, hamburgerhez és rántott ételekhez. Gyakori kísérője a barbecue-nak, és szendvicsbe vagy pulled porkos buciba is kerülhet.
Mivel helyettesíthetem a majonézt a káposztasalátában?
Keverj az öntetbe natúr joghurtot vagy tejfölt, citromlével, mustárral és kevés olajjal. Könnyedebb, ropogós változathoz használj ecetes-cukros öntetet majonéz nélkül.
Miben különbözik a káposztasaláta a majonéz nélküli coleslaw-tól?
A majonézes változat általában krémesebb és energiadúsabb: 100 g-ban 175 kcal van, míg a majonéz nélküli coleslaw 54 kcal-t tartalmaz. Az ecetes változat frissebb, savanykásabb ízű.
Mennyi káposztasalátát érdemes egy adagként enni?
Egy köretadag körülbelül 150–170 g, nagyjából egy kisebb tálka. Ez a káposztasaláta 167 g-os adagja 292 kcal-t tartalmaz.
Miért lesz vizes a káposztasaláta?
A só és az öntet vizet húz ki a káposztából, különösen, ha órákig áll. Sózd be előre, pihentesd 10–15 percig, majd csavard ki, és csak ezután keverd az öntethez.
Forrás: USDA FoodData Central 169843 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
