Tudd, mi kerül a tányérodra

Aprított sonka, konzerv

Kalória- és tápértékadatok

dobozos

239

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje16 g

Szénhidrát0,3 g

Zsír19 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 239 kcal —
Fehérje 16 g 32%
Szénhidrát 0,3 g 0%
Zsír 19 g 24%
Telített zsírsavak 6,3 g 31%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0 g —
Nátrium 1280 mg 56%
Koleszterin 49 mg 16%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 2 mg 2%
D-vitamin 0,6 µg 3%
E-vitamin 0,25 mg 2%
K-vitamin 0 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0,54 mg 45%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
Niacin (B3-vitamin) 3,2 mg 20%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,28 mg 6%
B6-vitamin 0,32 mg 19%
Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
B12-vitamin 0,7 µg 29%
Kolin 64,4 mg 12%

Ásványi anyagok

Kalcium 7 mg 1%
Vas 0,95 mg 5%
Magnézium 13 mg 3%
Foszfor 139 mg 11%
Kálium 284 mg 6%
Cink 1,8 mg 17%
Réz 0,05 mg 6%
Mangán 0,03 mg 1%
Szelén 18,6 µg 34%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	239	16 g	0,3 g	19 g
1 adag	28,4 g	68	4,6 g	0,1 g	5,3 g
2 adag	56,7 g	136	9,1 g	0,1 g	11 g
½ adag	14,2 g	34	2,3 g	0 g	2,7 g
3 adag	85,1 g	203	14 g	0,2 g	16 g
4 adag	113,4 g	271	18 g	0,3 g	21 g
50 g	50 g	120	8 g	0,1 g	9,4 g
150 g	150 g	359	24 g	0,4 g	28 g
200 g	200 g	478	32 g	0,5 g	38 g
250 g	250 g	598	40 g	0,7 g	47 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Aprított sonka, konzerv

Felbontás után meddig tartható el az aprított sonka?

Tedd tiszta, jól záródó dobozba, és hűtsd le 4 °C körül; három-négy napon belül fogyaszd el. Ne hagyd két óránál tovább szobahőmérsékleten.

Le kell öblíteni vagy le kell csepegtetni a konzerv sonkát?

Általában nem kell leöblíteni: nyisd fel, és ha levet eresztett, öntsd le róla a folyadékot. Az öblítés a felszín ízét is kimossa, a sótartalmat pedig nem csökkenti megbízhatóan.

Hogyan pirítsam meg, hogy ne essen szét?

Csepegtesd le, majd közepesen forró serpenyőben, kevés zsiradékon pirítsd 4–6 percig, és csak óvatosan forgasd át. A nedves sonka inkább párolódik, ezért pirítás előtt papírtörlővel itasd le.

Milyen ételbe tehetem az aprított sonkát?

Jól illik sonkás-tojásos rántottába, melegszendvicsbe, sajtos tésztába és burgonyás rakott ételbe. A végén add a leveshez vagy szószhoz, mert már főtt, és hosszú melegítéstől kiszáradhat.

Lefagyasztható a felbontott aprított sonka?

Igen: adagold kisebb, légmentesen záródó csomagokba, és fagyaszd le. Hűtőben olvaszd ki, majd néhány napon belül használd fel; a kiolvasztott sonkát ne fagyaszd vissza.

Miben különbözik a konzerv aprított sonka a nem konzerv aprított sonkától?

A konzerv változat energiatartalma 239 kcal, a nem konzervé 221 kcal 100 grammonként; fehérjéből rendre 16 g és 16,5 g jut ugyanekkora adagba. Mindkettő sós, feldolgozott húskészítmény, de a konzervet felbontásig bontatlan csomagolásban lehet tárolni.

Mennyi aprított sonkát tegyek egy szendvicsbe?

Egy vékony, nagyjából 21 grammos szelet jó kiindulópont egy szendvicshez; ha tartalmasabb tölteléket szeretnél, tegyél bele többet. Egy 28 grammos adag energiatartalma 67 kcal.

Meg lehet enni az aprított sonkát melegítés nélkül?

A konzerv sonka fogyasztásra kész, ezért felbontás után hidegen is ehető. Tiszta késsel és evőeszközzel szedj belőle, a maradékot pedig rögtön tedd hűtőbe.

Forrás: USDA FoodData Central 171626 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül