Tudd, mi kerül a tányérodra
Pepperoni
Kalória- és tápértékadatok
marha- és sertéshús, szeletelve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 504 kcal —
- Fehérje 19 g 39%
- Szénhidrát 1,2 g 0%
- Zsír 46 g 59%
- Telített zsírsavak 18 g 89%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 1582 mg 69%
- Koleszterin 97 mg 32%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1,3 µg 7%
- E-vitamin 1 mg 7%
- K-vitamin 5,8 µg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3-vitamin) 5 mg 31%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,93 mg 19%
- B6-vitamin 0,36 mg 21%
- Folát (B9-vitamin) 5 µg 1%
- B12-vitamin 1,3 µg 54%
- Kolin 51,2 mg 9%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 1,3 mg 7%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 158 mg 13%
- Kálium 274 mg 6%
- Cink 2,4 mg 22%
- Réz 0,09 mg 10%
- Mangán 1,1 mg 47%
- Szelén 29 µg 53%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 19 g | 1,2 g | 46 g |
| 1 adag | 85 g | 428 | 16 g | 1 g | 39 g |
| 2 adag | 170 g | 857 | 33 g | 2 g | 79 g |
| ½ adag | 42,5 g | 214 | 8,2 g | 0,5 g | 20 g |
| 3 adag | 255 g | 1285 | 49 g | 3 g | 118 g |
| 4 adag | 340 g | 1714 | 66 g | 4 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 9,6 g | 0,6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 29 g | 1,8 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 39 g | 2,4 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 48 g | 3 g | 116 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Pepperoni
Mi az a pepperoni?
Fűszeres, enyhén csípős, érlelt kolbászféle, amelyet leggyakrabban pizzafeltétként használnak. Nem azonos az olasz peperonival, ami paprikát jelent.
Hogyan süsd a pepperonit pizzán?
Tedd a szeleteket a feltétek tetejére, majd süsd a pizzát 230 °C-ra előmelegített sütőben, amíg a tészta átsül és a pepperoni széle pirulni kezd; ez általában 10–15 perc.
Hogyan lesz ropogósabb a pepperoni a pizzán?
Süsd a szeleteket külön, száraz serpenyőben közepes lángon oldalanként körülbelül egy percig, majd itasd le a kisült zsiradékot. Ezután tedd a pizzára a sütés utolsó perceire.
Meddig áll el a felbontott, szeletelt pepperoni?
Tedd jól záródó dobozban a hűtőbe, és felbontás után 3–5 napon belül használd fel. Ha nyálkássá válik, kellemetlen szagú vagy elszíneződik, dobd ki.
Le lehet fagyasztani a pepperonit?
Igen. Oszd kisebb adagokra, csomagold légmentesen, és fagyaszd le; felhasználás előtt a hűtőben engedd fel, majd tedd pizzára vagy meleg ételbe.
Milyen ételekhez illik a pepperoni a pizzán kívül?
Jól illik melegszendvicsbe, sajtos tésztába és sós muffinba; csípős íze jól passzol mozzarella sajthoz, olívabogyóhoz és paradicsomszószhoz.
Mivel helyettesíthetem a pepperonit pizzán?
Használj vékonyra szeletelt, fűszeres szalámit, csípős kolbászt vagy pulyka pepperonit. Ha húsmentes feltétet szeretnél, a pirított gomba és az olívabogyó ad intenzívebb, sós ízt.
Mekkora adag pepperonit érdemes enni?
Egy kisebb, körülbelül 30 grammos adag nagyjából 151 kcal-t és 475 mg nátriumot tartalmaz. Pizzán feltétként ennél rendszerint kevesebb is elég, mert az íze tömény.
Forrás: USDA FoodData Central 174575 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
