Tudd, mi kerül a tányérodra
Marhasült
Kalória- és tápértékadatok
felvágott jellegű, előre csomagolt, szeletelt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 115 kcal —
- Fehérje 19 g 37%
- Szénhidrát 0,6 g 0%
- Zsír 3,7 g 5%
- Telített zsírsavak 1,3 g 7%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,3 g —
- Nátrium 853 mg 37%
- Koleszterin 51 mg 17%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,49 mg 3%
- K-vitamin 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3-vitamin) 5,6 mg 35%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,57 mg 11%
- B6-vitamin 0,46 mg 27%
- Folát (B9-vitamin) 5 µg 1%
- B12-vitamin 2 µg 85%
- Kolin 43,9 mg 8%
Ásványi anyagok
- Kalcium 5 mg 0%
- Vas 2,1 mg 11%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 242 mg 19%
- Kálium 647 mg 14%
- Cink 3,2 mg 29%
- Réz 0,09 mg 10%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 14,7 µg 27%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 19 g | 0,6 g | 3,7 g |
| 1 adag | 9,3 g | 11 | 1,7 g | 0,1 g | 0,3 g |
| 2 adag | 18,6 g | 21 | 3,5 g | 0,1 g | 0,7 g |
| ½ adag | 4,7 g | 5 | 0,9 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 adag | 27,9 g | 32 | 5,2 g | 0,2 g | 1 g |
| 4 adag | 37,2 g | 43 | 6,9 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9,3 g | 0,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 28 g | 1 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 37 g | 1,3 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 47 g | 1,6 g | 9,2 g |
Hasonló ételek
- Szeletelt roastbeefcsemegehús, főtt116 kcal / 100 g
- Szeletelt roast beefszeletelt125 kcal / 100 g
- Marha hátszínhátszínből, nyersen pácolt, füstölt123 kcal / 100 g
- Marhahúsos szendvicskrém223 kcal / 100 g
- Marha felvágottpácolt, zselében111 kcal / 100 g
- Rozbifhátszínből, mélyfagyasztott130 kcal / 100 g
- Sült pulykavékonyra szeletelt145 kcal / 100 g
- Roastbeef sliced118 kcal / 100 g
- Sült marhahúszsír nincs eltávolítva, sütött, hozzáadott zsír220 kcal / 100 g
- Csirkemellcsemege, rotisserie fűszerezett, szeletelt, előre csomagolt98 kcal / 100 g
Kérdések erről: Marhasült
Hogyan melegítsd meg a marhasültet, hogy ne száradjon ki?
A vékony szeleteket tedd kevés húslével vagy vízzel fedett serpenyőbe, és kis lángon melegítsd át. Mikróban fedd le, és rövid, 20–30 másodperces szakaszokban melegítsd.
Meddig tartható el a marhasült a hűtőben?
A frissen sült marhahúst lefedve, legfeljebb 4 °C-os hűtőben tartsd, és 3–4 napon belül fogyaszd el. A felvágottként árult, felbontott marhasültet 3–5 napon belül használd fel.
Milyen szendvicsbe illik a marhasült?
Jól illik tormás vagy mustáros kenyérre, savanyú uborkával és ropogós salátával. Meleg szendvicsbe is teheted, de csak a sütés végén add hozzá, hogy ne száradjon ki.
Mi a különbség a marhasült és a marhapasztrami között?
A marhasültet általában sült marhahúsból készítik, a pasztramit pedig fűszerezik, gyakran pácolják, majd füstölik vagy párolják. A pasztrami ezért jellegzetesen fűszeresebb, füstösebb ízű.
Hogyan süss egészben marhasültet?
A húst először forró serpenyőben pirítsd körbe, majd 160 °C-os sütőben süsd tovább húshőmérővel ellenőrizve. Közepesen véresre körülbelül 55–60 °C-os maghőnél vedd ki, és szeletelés előtt pihentesd 10–15 percig.
Mennyi fehérje van a marhasültben?
Egy 30 g-os adagban 19 g fehérje van.
Mivel helyettesítheted a marhasültet egy szendvicsben?
Hasonlóan húsos, szeletelhető alternatíva a sült pulyka vagy a marha felvágott. Ha a marhasült telt ízét keresed, a marha hátszín vékony szeletei állnak hozzá közelebb.
Forrás: USDA FoodData Central 174570 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
