Tudd, mi kerül a tányérodra

Füstölt sertéskolbász gyűrűben

Kalória- és tápértékadatok

309

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje12 g

Szénhidrát0,9 g

Zsír28 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 309 kcal —
Fehérje 12 g 24%
Szénhidrát 0,9 g 0%
Zsír 28 g 36%
Telített zsírsavak 9,3 g 47%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0,9 g —
Nátrium 827 mg 36%
Koleszterin 61 mg 20%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 1,1 µg 6%
E-vitamin 0,25 mg 2%
K-vitamin 0 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0,21 mg 18%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,18 mg 14%
Niacin (B3-vitamin) 2,8 mg 18%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,54 mg 11%
B6-vitamin 0,18 mg 11%
Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
B12-vitamin 0,66 µg 28%
Kolin 61,1 mg 11%

Ásványi anyagok

Kalcium 11 mg 1%
Vas 0,59 mg 3%
Magnézium 11 mg 3%
Foszfor 157 mg 13%
Kálium 483 mg 10%
Cink 1,3 mg 12%
Réz 0,18 mg 20%
Mangán 0,01 mg 0%
Szelén 18,3 µg 33%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	309	12 g	0,9 g	28 g
1 adag	68 g	210	8,1 g	0,6 g	19 g
2 adag	136 g	420	16 g	1,3 g	38 g
½ adag	34 g	105	4,1 g	0,3 g	9,6 g
3 adag	204 g	630	24 g	1,9 g	58 g
4 adag	272 g	840	33 g	2,6 g	77 g
50 g	50 g	155	6 g	0,5 g	14 g
150 g	150 g	464	18 g	1,4 g	42 g
200 g	200 g	618	24 g	1,9 g	57 g
250 g	250 g	773	30 g	2,4 g	71 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Füstölt sertéskolbász gyűrűben

Meg kell főzni a füstölt sertéskolbászt, mielőtt megeszed?

Nem feltétlenül: sok füstölt kolbász fogyasztásra kész, de a füstölés önmagában nem bizonyítja, hogy a termék teljesen átsült. Nézd meg a csomagoláson, hogy fogyasztásra kész-e; ha nyersként jelölik, süsd át úgy, hogy a közepe is elérje a 71 °C-ot.

Hogyan süsd meg serpenyőben, hogy ne repedjen szét a kolbász?

Tedd hideg serpenyőbe, és közepesnél alacsonyabb lángon, gyakran forgatva melegítsd át körülbelül 6–8 percig. Ne szurkáld meg: így kevesebb zsiradék és szaft távozik belőle.

Milyen ételekhez illik a füstölt sertéskolbász?

Jól passzol lencsefőzelékhez, paprikás krumplihoz és babos ételekhez; a főzés utolsó perceiben add hozzá, hogy átvegye az ízeket, de ne főjön szét. Hidegen kenyérrel, mustárral és savanyúsággal is gyakori.

Hogyan tárold a felbontott füstölt sertéskolbászt?

Tedd zárt dobozba vagy jól csomagold be, és tartsd hűtőben; felbontás után néhány napon belül fogyaszd el. Ha későbbre tennéd el, fagyaszd le légmentesen becsomagolva, majd hűtőben engedd fel.

Mire figyelj füstölt sertéskolbász vásárlásakor?

Válassz ép, sértetlen csomagolású terméket, és ellenőrizd, hogy fogyasztásra kész vagy további hőkezelést igényel-e. A gyűrűs forma önmagában nem árulja el, hogy a kolbász főtt vagy nyers.

Mivel helyettesítheted a füstölt sertéskolbászt paprikás krumpliban?

Ha a füstös ízt szeretnéd megtartani, használj füstölt sertéskolbászt vagy más füstölt kolbászt; ha csak húsos betét kell, pirított szalonna is megfelel. A szalonna kevésbé kolbászos ízű, ezért fűszerezd a krumplit paprikával és borssal.

Mekkora adag füstölt sertéskolbász számít egy szokásos adagnak?

Egy nagyobb, körülbelül 68 g-os darab energiatartalma 210 kcal. Mivel sós, lencséhez vagy krumplihoz inkább vékonyan szeleteld, és ne sózd meg külön az ételt, mielőtt megkóstolod.

Forrás: USDA FoodData Central 174584 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül