Tudd, mi kerül a tányérodra
Füstölt sertéskolbász
Kalória- és tápértékadatok
előfőzött
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 286 kcal —
- Fehérje 13 g 25%
- Szénhidrát 9,5 g 3%
- Zsír 22 g 28%
- Telített zsírsavak 8,1 g 41%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 1,2 g —
- Nátrium 741 mg 32%
- Koleszterin 60,2 mg 20%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,31 µg 2%
- E-vitamin 0,25 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 2,7 mg 17%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,54 mg 11%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0,38 µg 16%
- Kolin 61,1 mg 11%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 0,57 mg 3%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 121 mg 10%
- Kálium 153 mg 3%
- Cink 0,99 mg 9%
- Réz 0,04 mg 5%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Szelén 11,6 µg 21%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 13 g | 9,5 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 6,3 g | 4,7 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 19 g | 14 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 25 g | 19 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 32 g | 24 g | 54 g |
Hasonló ételek
- Füstölt sertéskolbász gyűrűben309 kcal / 100 g
- Sertéskolbászkolbász vagy pogácsa formában, nincs elkészítve288 kcal / 100 g
- Hagyományos sertéskolbászfőtt311 kcal / 100 g
- Füstölt kolbászfüstölt, nyers336 kcal / 100 g
- Sonkáskolbászelőfőzött257 kcal / 100 g
- Füstölt kolbász cheddar sajttalelőfőzött315 kcal / 100 g
- Sertéssvirklivirsli/pogácsa, teljesen főtt, nem melegített392 kcal / 100 g
- Sertés reggeli kolbászszálban vagy szeletben, nyers275 kcal / 100 g
- Mézes füstölt sonkafőtt122 kcal / 100 g
- Sertés- és pulykakolbászelőfőzött342 kcal / 100 g
Kérdések erről: Füstölt sertéskolbász
Meg kell sütni a füstölt sertéskolbászt fogyasztás előtt?
Sok füstölt sertéskolbász szeletelve, sütés nélkül is fogyasztható, de a füstölés önmagában nem jelenti azt, hogy minden változat készétel. Nézd meg a csomagoláson, hogy fogyasztásra kész-e, vagy hőkezelést igényel.
Hogyan süsd meg úgy, hogy ne égjen meg?
Karikázd fel, és közepes lángon, száraz serpenyőben pirítsd néhány percig, közben forgasd meg; a kolbászból kisülő zsír elég a sütéshez. Ha egészben sütöd, alacsonyabb lángot használj, és gyakran fordítsd meg.
Milyen ételekbe tehetsz füstölt sertéskolbászt?
Lecsóba, paprikás krumpliba és rakott krumpliba is jól illik. Karikázva add az ételhez, és sózás előtt kóstold meg, mert a kolbász önmagában is sós.
Hogyan tárold a felbontott füstölt sertéskolbászt?
Csomagold szorosan papírba vagy zárható dobozba, és tartsd hűtőben; ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten. Ha nyálkássá válik, kellemetlen szagú vagy penészes lesz, ne edd meg.
Le lehet fagyasztani a füstölt sertéskolbászt?
Igen. Porciózd fel, csomagold légmentesen, és fagyaszd le; felhasználás előtt a hűtőben olvaszd ki, majd rövid időn belül használd fel.
Mivel helyettesítheted a füstölt sertéskolbászt egy receptben?
Ha a füstös íz a fontos, válassz más füstölt kolbászt; ha enyhébb ételt szeretnél, használj sima sertéskolbászt. Mindkettővel működik a lecsó vagy a paprikás krumpli, de az íz és a sósság eltérhet.
Forrás: Canadian Nutrient File 1167 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
