Tudd, mi kerül a tányérodra
Édes olasz kolbászok
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 149 kcal —
- Fehérje 16 g 32%
- Szénhidrát 2,1 g 1%
- Zsír 8,4 g 11%
- Telített zsírsavak 3,3 g 16%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 570 mg 25%
- Koleszterin 30 mg 10%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3-vitamin) 1,7 mg 11%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,28 mg 6%
- B6-vitamin 0,19 mg 11%
- Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
- B12-vitamin 1 µg 43%
Ásványi anyagok
- Kalcium 25 mg 2%
- Vas 1,2 mg 7%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 103 mg 8%
- Kálium 194 mg 4%
- Cink 1,5 mg 14%
- Réz 0,04 mg 4%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 10,8 µg 20%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 16 g | 2,1 g | 8,4 g |
| 1 adag | 84 g | 125 | 14 g | 1,8 g | 7,1 g |
| 2 adag | 168 g | 250 | 27 g | 3,5 g | 14 g |
| ½ adag | 42 g | 63 | 6,8 g | 0,9 g | 3,5 g |
| 3 adag | 252 g | 375 | 41 g | 5,3 g | 21 g |
| 4 adag | 336 g | 501 | 54 g | 7,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 8,1 g | 1,1 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 24 g | 3,2 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 32 g | 4,2 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 40 g | 5,3 g | 21 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Édes olasz kolbászok
Mit jelent az, hogy édes az édes olasz kolbászban?
Az „édes” az olasz *dolce* fordítása: nem cukros ízt, hanem enyhébb, nem csípős fűszerezést jelöl. Gyakori ízesítője az édeskömény és a fokhagyma.
Hogyan süsd meg az édes olasz kolbászt serpenyőben?
Tedd közepes lángon, kevés olajjal felhevített serpenyőbe, és időnként fordítsd meg, hogy minden oldala megpiruljon. Vastagságtól függően nagyjából 12–15 perc alatt sül át; a közepe érje el a 71 °C-ot.
Meg kell szurkálni sütés előtt az édes olasz kolbászt?
Ne szurkáld meg: így a szaftja a bélben marad, és kevésbé szárad ki. Lassan, közepes lángon süsd, és csak a pirításhoz emeld röviden a hőt.
Hogyan készítsd el sütőben az édes olasz kolbászt?
Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 200 °C-on körülbelül 20–25 percig, félidőben megfordítva. Akkor kész, ha a közepe eléri a 71 °C-ot.
Milyen ételekhez illik az édes olasz kolbász?
Paradicsomos tésztaszószba morzsolva, hagymával és paprikával sütve szendvicsbe, vagy sült krumpli mellé is jó. Olasz-amerikai fogás a kolbászos-paradicsomos tészta és a kolbásszal töltött paprika.
Mivel helyettesítheted az édes olasz kolbászt?
Ha nincs kolbászbélbe töltött változat, használj enyhe olasz sertéskolbászt, vagy piríts meg darált sertéshúst édesköménnyel, fokhagymával és fekete borssal. A csípős kolbász kevésbé hasonló, ezért csak akkor válaszd, ha a pikáns íz is megfelel.
Miben különbözik az édes olasz kolbász az olasz pulykakolbásztól?
Az édes olasz kolbász sertéshúsból készül, míg a pulykaváltozat pulykahúsból; utóbbiban 139 kcal és 4,41 g zsír van 100 grammonként. Az édes változat értékei 149 kcal és 8,4 g zsír 100 grammonként.
Hogyan tárold a nyers édes olasz kolbászt?
Tartsd hűtőben, zárt csomagolásban, és a vásárlástól számított egy-két napon belül süsd meg. Ha későbbre teszed el, fagyaszd le; felengedéshez tedd a hűtőbe, ne a konyhapultra.
Forrás: USDA FoodData Central 172952 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
