Tudd, mi kerül a tányérodra
Marha pastrami
Kalória- és tápértékadatok
98%-ban zsírszegény
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 95 kcal —
- Fehérje 20 g 39%
- Szénhidrát 1,5 g 1%
- Zsír 1,2 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 1010 mg 44%
- Koleszterin 47 mg 16%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 34,6 mg 38%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 5,1 mg 32%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,18 mg 11%
- Folát (B9-vitamin) 7 µg 2%
- B12-vitamin 1,8 µg 73%
Ásványi anyagok
- Kalcium 9 mg 1%
- Vas 2,8 mg 15%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 150 mg 12%
- Kálium 228 mg 5%
- Cink 4,3 mg 39%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,01 mg 1%
- Szelén 10,4 µg 19%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 20 g | 1,5 g | 1,2 g |
| 1 adag | 57 g | 54 | 11 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 2 adag | 114 g | 108 | 22 g | 1,8 g | 1,3 g |
| ½ adag | 28,5 g | 27 | 5,6 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 3 adag | 171 g | 162 | 34 g | 2,6 g | 2 g |
| 4 adag | 228 g | 217 | 45 g | 3,5 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 9,8 g | 0,8 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 29 g | 2,3 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 39 g | 3,1 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 49 g | 3,9 g | 2,9 g |
Hasonló ételek
- Marhapastramipácolt147 kcal / 100 g
- Szeletelt marhapasztramideli-meat147 kcal / 100 g
- Szeletelt extra zsírszegény marhapastramicsemegehús, pastrami, marha, extra zsírszegény, szeletelt95 kcal / 100 g
- Pulyka pastrami139 kcal / 100 g
- Pastrami98 kcal / 100 g
- Pastırmasózott, szárított, fűszerezett, török155 kcal / 100 g
- Corned beef felvágottextra sovány, szeletelt118 kcal / 100 g
- Alacsony zsírtartalmú marhahús frankfurti140 kcal / 100 g
- Marhahúsaprított, pácolt, füstölt133 kcal / 100 g
- Beef pastrami327 kcal / 100 g
Kérdések erről: Marha pastrami
Hogyan melegítsd fel a marha pastramit, hogy ne száradjon ki?
A szeleteket gőz fölött vagy lefedett serpenyőben, kevés vízzel melegítsd át néhány perc alatt. Mikrohullámú sütőben is működik: takard le, és rövid, 20–30 másodperces szakaszokban melegítsd.
Milyen szendvicsbe illik a marha pastrami?
Klasszikus választás a rozskenyér, a mustár, a savanyú uborka és a svájci sajt; melegen, serpenyőben összesütve is finom. A Reuben szendvicsben savanyú káposztával, sajttal és orosz öntettel társítják.
Mivel helyettesítheted a marha pastramit?
Fűszeres, szeletelt marhahússal vagy corned beef felvágottal pótolhatod. Ha pulykából készült változatot választasz, az íze enyhébb, az állaga pedig rendszerint kevésbé tömör.
Meddig tartható el a felbontott marha pastrami?
Tedd zárható dobozban vagy jól becsomagolva a hűtőbe, és három-öt napon belül fogyaszd el. Ha a csomagolás ennél rövidebb időt ír, azt kövesd.
Mi a különbség a marha pastrami és a török pastırma között?
A marha pastramit általában fűszerezik, pácolják, majd füstölik vagy hőkezelik; a pastırma hagyományosan levegőn szárított, fűszeres marhahús. A pastırma szárazabb és intenzívebb ízű.
Hány szelet marha pastrami számít egy szokásos adagnak?
Hat vékony szelet, körülbelül 57 g, egy gyakori adag; szendvicsbe ennyi rendszerint elegendő. Ez 54 kcal energiát és 11 g fehérjét ad.
Sós a marha pastrami?
Igen, a pácolás miatt számottevő a sótartalma: egy 57 g-os adag nátriumtartalma 576 mg. Ha kevésbé sós szendvicset szeretnél, ne sózd tovább a többi hozzávalót.
Forrás: USDA FoodData Central 172959 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
