Tudd, mi kerül a tányérodra
Pastrami
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 98 kcal —
- Fehérje 16 g 33%
- Szénhidrát 2,6 g 1%
- Zsír 2,4 g 3%
- Telített zsírsavak 1 g 5%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,9 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 16 g | 2,6 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 8,2 g | 1,3 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 25 g | 3,9 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 33 g | 5,2 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 41 g | 6,5 g | 6 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Pastrami
Mi a pastrami, és hogyan készül?
A pastrami rendszerint pácolt, fűszerezett marhahús, amelyet megfüstölnek, majd puhára párolnak vagy gőzölnek. Pulykából készült változata is létezik.
Hidegen is ehető a pastrami?
Igen, a vékonyra szeletelt pastramit gyakran hidegen teszik szendvicsbe. Ha melegen ennéd, röviden gőzöld vagy serpenyőben, kis lángon melegítsd át, hogy ne száradjon ki.
Hogyan készül a klasszikus pastramis szendvics?
Tegyél rozskenyérre meleg pastramit, savanyú káposztát, svájci sajtot és mustáros-majonézes öntetet; a Reuben szendvics ismert változatában az öntet gyakran orosz öntet. Serpenyőben pirítsd meg, amíg a kenyér aranybarna, a sajt pedig megolvad.
Hogyan tárold a felbontott pastramit?
Tedd jól záródó dobozba vagy csomagold szorosan, és tartsd hűtőben. Felbontás után néhány napon belül fogyaszd el; ha savanyú szagú, nyálkás vagy elszíneződött, dobd ki.
Mivel helyettesíthetem a pastramit egy szendvicsben?
Füstölt marhasült vagy vékonyra szeletelt sült marhahús ad hasonló, húsos ízt. Ha enyhébb ízt szeretnél, használj pulykasonkát, de a füstös-fűszeres jelleghez adj mustárt vagy egy kevés füstölt paprikát.
Forrás: ausnut F010253 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
