Tudd, mi kerül a tányérodra

Pulykasonka

Kalória- és tápértékadatok

szeletelt, extra sovány, előre csomagolt vagy csemegepultból

134

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje20 g

Szénhidrát0,9 g

Zsír5,8 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 134 kcal —
Fehérje 20 g 39%
Szénhidrát 0,9 g 0%
Zsír 5,8 g 7%
Telített zsírsavak 0,5 g 3%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0,5 g —
Nátrium 1038 mg 45%
Koleszterin 67 mg 22%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,39 mg 3%
K-vitamin 0 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,25 mg 19%
Niacin (B3-vitamin) 3,5 mg 22%
B6-vitamin 0,23 mg 14%
Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
B12-vitamin 0,26 µg 11%
Kolin 59,1 mg 11%

Ásványi anyagok

Kalcium 5 mg 0%
Vas 1,4 mg 8%
Magnézium 20 mg 5%
Foszfor 304 mg 24%
Kálium 299 mg 6%
Cink 2,4 mg 21%
Réz 0,11 mg 12%
Szelén 37 µg 67%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	134	20 g	0,9 g	5,8 g
1 adag	138 g	185	27 g	1,3 g	8 g
2 adag	276 g	370	54 g	2,6 g	16 g
½ adag	69 g	92	14 g	0,6 g	4 g
3 adag	414 g	555	81 g	3,9 g	24 g
4 adag	552 g	740	108 g	5,1 g	32 g
50 g	50 g	67	9,8 g	0,5 g	2,9 g
150 g	150 g	201	29 g	1,4 g	8,7 g
200 g	200 g	268	39 g	1,9 g	12 g
250 g	250 g	335	49 g	2,3 g	15 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Pulykasonka

Mennyi pulykasonkát tegyél egy szendvicsbe?

Egy szendvicshez általában 2–3 vékony szelet, nagyjából 30–50 g elég. A vastagabb szeleteket csíkozd fel, így egyenletesebben oszlik el a töltelékben.

Meg kell sütni vagy főzni a pulykasonkát fogyasztás előtt?

A szeletelt pulykasonka többnyire fogyasztásra kész, ezért hidegen is eheted; meleg ételbe elég az utolsó néhány percre beletenni. Ha a csomagolás külön hőkezelést ír elő, azt kövesd.

Hogyan melegítsd fel a pulykasonkát, hogy ne száradjon ki?

Serpenyőben, közepes lángon oldalanként körülbelül 1 perc alatt melegítsd át, kevés olajjal vagy a készülő étel szószában. A vékony szeleteket ne pirítsd sokáig, mert gyorsan kiszáradnak.

Meddig áll el a felbontott pulykasonka?

Tedd zárható dobozba vagy csomagold szorosan, és tárold hűtőben; általában 3–5 napon belül fogyaszd el. Ha savanykás szaga, nyálkás felszíne vagy szokatlan elszíneződése van, dobd ki.

Milyen ételekhez illik a pulykasonka?

Jól működik melegszendvicsben, sajtos-sonkás tekercsben, omlettben és hideg tésztasalátában. Sütés előtt a pizzára vagy melegszendvicsre tedd, hogy átforrósodjon, de ne veszítsen túl sok nedvességet.

Mi a különbség a pulykasonka és a főtt pulykasonka között?

A megadott tápértékek szerint a főtt pulykasonka energiatartalma alacsonyabb: 99 kcal/100 g, míg a pulykasonkáé 134 kcal/100 g; fehérjéből 20,9, illetve 20 g-ot tartalmaznak. A terméknevek jelentése gyártónként eltérhet, ezért az összetevőlistán nézd meg, mennyi benne a hús.

Miben más a pulykasonka, mint a pulykamell-felvágott?

A pulykamell-felvágottban 21,8 g fehérje és 772 mg nátrium van 100 grammonként; a pulykasonkában 20 g fehérje és 1038 mg nátrium. A különbséget főként a receptúra és a sózás adja, nem pusztán az elnevezés.

Le lehet fagyasztani a pulykasonkát?

Igen: adagold kisebb csomagokba, tegyél közéjük sütőpapírt, majd légmentesen zárd le. Hűtőben olvaszd ki; felengedés után a szeletek állaga kissé nedvesebb vagy morzsálódóbb lehet, ezért főtt ételben is jól használhatók.

Forrás: USDA FoodData Central 168092 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül