Tudd, mi kerül a tányérodra
olasz stílusú fasírtok
Kalória- és tápértékadatok
fagyasztott
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 286 kcal —
- Fehérje 14 g 29%
- Szénhidrát 5,8 g 2%
- Zsír 22 g 28%
- Telített zsírsavak 7,6 g 38%
- Rost 2,3 g 8%
- Cukrok 3,5 g —
- Nátrium 666 mg 29%
- Koleszterin 66 mg 22%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 22 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,42 mg 3%
- K-vitamin 8,2 µg 7%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,14 mg 11%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 3,1 mg 19%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,92 mg 18%
- B6-vitamin 0,2 mg 12%
- Folát (B9-vitamin) 36 µg 9%
- B12-vitamin 1 µg 42%
- Kolin 45,2 mg 8%
Ásványi anyagok
- Kalcium 80 mg 6%
- Vas 1,8 mg 10%
- Magnézium 31 mg 7%
- Foszfor 239 mg 19%
- Kálium 296 mg 6%
- Cink 1,7 mg 15%
- Réz 0,12 mg 14%
- Mangán 0,28 mg 12%
- Szelén 15,3 µg 28%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 14 g | 5,8 g | 22 g |
| 1 adag | 85 g | 243 | 12 g | 4,9 g | 19 g |
| 2 adag | 170 g | 486 | 25 g | 9,8 g | 38 g |
| ½ adag | 42,5 g | 122 | 6,1 g | 2,4 g | 9,4 g |
| 3 adag | 255 g | 729 | 37 g | 15 g | 57 g |
| 4 adag | 340 g | 972 | 49 g | 20 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 7,2 g | 2,9 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 22 g | 8,6 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 29 g | 12 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 36 g | 14 g | 56 g |
Hasonló ételek
- Olasz stílusú fasírtfagyasztott286 kcal / 100 g
- Húsgombócfagyasztott termék217 kcal / 100 g
- Csirkehúsgolyóksült, 12% zsírtartalmú, fagyasztott termék224 kcal / 100 g
- Sertés- és marhahúsgolyó svéd módra258 kcal / 100 g
- Svéd húsgombócmártásban, tésztával, diétás fagyasztott étel112 kcal / 100 g
- Svéd stílusú sertés- és marhahúsgolyó254 kcal / 100 g
Kérdések erről: olasz stílusú fasírtok
Hogyan süsd meg az olasz stílusú fasírtokat a sütőben?
Rendezd őket egy rétegben, enyhén olajozott tepsire, és süsd 200 °C-on. A kisebbeknek nagyjából 15–20 perc kell; nyers húsból készült fasírtoknál a legnagyobb közepének is teljesen át kell sülnie.
Honnan tudod, hogy átsült az olasz stílusú fasírt?
A legbiztosabb, ha a közepét húshőmérővel ellenőrzöd: érje el a 71 °C-ot. Ha szószban főzöd, gyöngyöző paradicsomszószban főzd legalább 20 percig, a fasírtok méretétől függően.
Mitől marad puha az olasz stílusú fasírt?
A darált húshoz keverj tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlemorzsát, reszelt parmezánt, tojást és apróra vágott petrezselymet. Csak addig dolgozd össze, amíg összeáll; a túlgyúrt masszából tömör fasírt lesz.
Milyen tésztához illik az olasz stílusú fasírt?
Paradicsomos szósszal tálalva spagettihez vagy tagliatelléhez klasszikus választás. Szendvicsbe is teheted olvasztott sajttal, vagy kínálhatod polentával és sült zöldségekkel.
Hogyan tárold a megmaradt olasz stílusú fasírtot?
A megsült fasírtot a főzés után két órán belül tedd lefedett dobozban a hűtőbe, és három-négy napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor a közepe is legyen forró; paradicsomszószban kíméletesen átmelegítheted.
Le lehet fagyasztani az olasz stílusú fasírtot?
Igen: teljesen kihűtve, jól záródó dobozban vagy fagyasztózacskóban fagyaszd le, akár szósszal együtt. Felengedés után hűtőben melegítsd át alaposan, vagy melegítsd közvetlenül a szószban, amíg a közepe is forró.
Miben különbözik az olasz stílusú fasírt a svéd húsgolyótól?
Az olasz változatot gyakran paradicsomszósszal, fokhagymával és parmezánnal ízesítik, míg a svéd húsgolyóhoz inkább tejszínes mártást és burgonyát kínálnak. A svéd húsgombóc zsírtartalma 3,35 g, az olasz stílusú fasírté 22 g 100 grammonként.
Forrás: USDA FoodData Central 171638 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
