Tudd, mi kerül a tányérodra
olasz sertésszalámi
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 425 kcal —
- Fehérje 22 g 43%
- Szénhidrát 1,2 g 0%
- Zsír 37 g 47%
- Telített zsírsavak 13 g 66%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 1,2 g —
- Nátrium 1890 mg 82%
- Koleszterin 80 mg 27%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,93 mg 78%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,33 mg 25%
- Niacin (B3-vitamin) 5,6 mg 35%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 21%
- B6-vitamin 0,55 mg 32%
- Folát (B9-vitamin) 2 µg 1%
- B12-vitamin 2,8 µg 117%
Ásványi anyagok
- Kalcium 10 mg 1%
- Vas 1,5 mg 8%
- Magnézium 22 mg 5%
- Foszfor 229 mg 18%
- Kálium 340 mg 7%
- Cink 4,2 mg 38%
- Réz 0,16 mg 18%
- Mangán 0,07 mg 3%
- Szelén 25,4 µg 46%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1,2 g | 37 g |
| 1 adag | 28 g | 119 | 6,1 g | 0,3 g | 10 g |
| 2 adag | 56 g | 238 | 12 g | 0,7 g | 21 g |
| ½ adag | 14 g | 60 | 3 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 3 adag | 84 g | 357 | 18 g | 1 g | 31 g |
| 4 adag | 112 g | 476 | 24 g | 1,3 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0,6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1,8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2,4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
Hasonló ételek
- Sertésszalámi374 kcal / 100 g
- Milánói sertésszalámi398 kcal / 100 g
- Olasz sertéskolbásznyers263 kcal / 100 g
- Olasz sertés- és marhaszalámiszáraz, szeletelt, 50%-kal kevesebb nátrium350 kcal / 100 g
- Csökkentett nátriumtartalmú olasz sertés- és marhasalámicsemegehús351 kcal / 100 g
- Száraz vagy kemény sertésszalámi407 kcal / 100 g
- Tiszta sertésszalámi446 kcal / 100 g
- Hagyományos olasz szalámi370 kcal / 100 g
- Száraz vagy kemény sertés- és marhaszalámi378 kcal / 100 g
- Főtt marha- és sertésszalámi336 kcal / 100 g
Kérdések erről: olasz sertésszalámi
Meg kell sütni az olasz sertésszalámit fogyasztás előtt?
A szeletelt, késztermékként árult olasz sertésszalámit általában sütés nélkül is eheted. Ha meleg ételbe teszed, inkább a sütés vége felé add hozzá, hogy ne száradjon ki.
Hogyan szeleteld fel az olasz sertésszalámit?
Hidegen, éles késsel vágd vékony szeletekre; így jól érvényesül az íze, és szendvicsbe is könnyen hajtható. Ha vastagabb szeleteket szeretnél, például sütéshez, vágd körülbelül fél centiméteresre.
Hogyan tárold felbontás után az olasz sertésszalámit?
Csomagold vissza szorosan vagy tedd zárható dobozba, és tartsd hűtőben. A felvágott szeletek gyorsabban kiszáradnak, ezért néhány napon belül használd fel; a csomagoláson jelzett tárolási útmutatást is kövesd.
Milyen ételekhez illik az olasz sertésszalámi?
Jól passzol kenyérhez, sajthoz, olajbogyóhoz és savanyított zöldségekhez, de pizzára vagy meleg szendvicsbe is teheted. A pizzán a sütés vége felé add hozzá, hogy ne váljon túl szárazra.
Mennyi olasz sertésszalámit tegyél egy szendvicsbe?
Egy szendvicshez néhány vékony szelet, nagyjából 30 g általában elég. Ez a mennyiség 119 kcal energiát tartalmaz.
Miben különbözik az olasz sertésszalámi a milánói sertésszalámitól?
A megadott tápértékek szerint a milánói sertésszalámi fehérjéből valamivel többet, zsírból valamivel kevesebbet tartalmaz: 26 g fehérjét és 32 g zsírt ad 100 grammonként, míg az olasz sertésszalámi 22 g fehérjét és 37 g zsírt.
Mitől olasz az olasz sertésszalámi?
Az „olasz” elnevezés olasz jellegű fűszerezésre és készítési stílusra utal, nem feltétlenül arra, hogy a szalámi Olaszországban készült. A bors és a fokhagyma gyakori ízesítő, de a receptúrától függően más fűszerek is kerülhetnek bele.
Mit érdemes tudni az olasz sertésszalámi sótartalmáról?
A sózott, érlelt szalámi nátriumtartalma magas: 100 grammban 1890 mg nátrium van. Ha visszafogottabb ízű feltétet szeretnél, tegyél belőle kevesebbet a szendvicsbe, és egészítsd ki friss zöldséggel.
Forrás: USDA FoodData Central 174603 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
