Tudd, mi kerül a tányérodra
olasz sertéssalámi
Kalória- és tápértékadatok
csemegehús
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 425 kcal —
- Fehérje 22 g 43%
- Szénhidrát 1,2 g 0%
- Zsír 37 g 47%
- Telített zsírsavak 13 g 66%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 1,2 g —
- Nátrium 1890 mg 82%
- Koleszterin 80 mg 27%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 0,22 mg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,93 mg 78%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,33 mg 25%
- Niacin (B3-vitamin) 5,6 mg 35%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 21%
- B6-vitamin 0,55 mg 32%
- Folát (B9-vitamin) 2 µg 1%
- B12-vitamin 2,8 µg 117%
Ásványi anyagok
- Kalcium 10 mg 1%
- Vas 1,5 mg 8%
- Magnézium 22 mg 5%
- Foszfor 229 mg 18%
- Kálium 340 mg 7%
- Cink 4,2 mg 38%
- Réz 0,16 mg 18%
- Mangán 0,07 mg 3%
- Szelén 25,4 µg 46%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1,2 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0,6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1,8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2,4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
Hasonló ételek
- Sertésszalámi374 kcal / 100 g
- Csökkentett nátriumtartalmú olasz sertés- és marhasalámicsemegehús351 kcal / 100 g
- Milánói sertésszalámi398 kcal / 100 g
- Olasz sertés- és marhaszalámiszáraz, szeletelt, 50%-kal kevesebb nátrium350 kcal / 100 g
- Olasz sertéskolbásznyers263 kcal / 100 g
- Tiszta sertésszalámi446 kcal / 100 g
- Száraz vagy kemény sertésszalámi407 kcal / 100 g
- Főtt pulykasalámicsemegehús, főtt172 kcal / 100 g
- Hagyományos olasz szalámi370 kcal / 100 g
- Olaszos szalámibárányhússal353 kcal / 100 g
Kérdések erről: olasz sertéssalámi
Hogyan süsd meg az olasz sertésszalámit pizzán?
Szeleteld vékonyra, és a pizza sütésének utolsó néhány percében tedd rá, hogy átforrósodjon és kissé megpiruljon, de ne száradjon ki. Paradicsomszósszal és mozzarellával jól működik.
Milyen ételekhez illik az olasz sertésszalámi?
Tedd szendvicsbe vagy antipasti-tálra olajbogyóval, sajttal és kenyérrel. Kockázva tésztaszószba is keverheted; előbb pirítsd meg röviden, hogy kiengedje az ízét.
Hogyan tárold a felbontott olasz sertésszalámit?
A felvágott szeleteket tedd jól záródó dobozba vagy csomagold szorosan, majd tárold a hűtőben. A szalámi levágott felületét is fedd le, hogy ne száradjon ki.
Le lehet fagyasztani az olasz sertésszalámit?
Igen: adagold kisebb csomagokba, légmentesen zárd le, és fagyaszd le. Felhasználás előtt a hűtőben olvaszd ki; az állaga kissé megváltozhat, ezért kiolvasztva inkább főtt ételbe tedd.
Miben különbözik az olasz sertésszalámi a milánói sertésszalámitól?
A megadott tápértékek szerint a milánói változat fehérjéből többet tartalmaz: 26 g-ot, szemben az olasz sertésszalámi 22 g-jával 100 grammonként. A milánói zsírtartalma 32 g, az olasz sertésszalámié 37 g 100 grammonként.
Mennyi olasz sertésszalámit érdemes egy adagban enni?
Egy könnyű adag lehet körülbelül 30 g, vagyis néhány vékony szelet; kenyérrel, zöldséggel vagy sajttal egészítsd ki. Ez az adag 128 kcal-t tartalmaz.
Sok só van az olasz sertésszalámiban?
Igen, a nátriumtartalma magas: 100 g-ban 1890 mg nátrium van. Ha sós sajttal vagy olajbogyóval tálalod, válassz mellé sózatlan kenyeret és friss zöldséget.
Forrás: Canadian Nutrient File 5684 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
