Tabağınızda ne olduğunu bilin
Fıstık ezmesi, pürüzsüz
Kalori ve besin değerleri
tuzsuz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 598 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbonhidrat 17 g 6%
- Yağ 51 g 66%
- Doymuş yağ 10 g 52%
- Lif 5 g 18%
- Şekerler 10 g —
- Sodyum 17 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 9,1 mg 61%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 13,1 mg 82%
- Pantotenik asit (B5) 1,1 mg 23%
- B6 vitamini 0,44 mg 26%
- Folat (B9) 87 µg 22%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 63 mg 11%
Mineraller
- Kalsiyum 49 mg 4%
- Demir 1,7 mg 10%
- Magnezyum 168 mg 40%
- Fosfor 335 mg 27%
- Potasyum 558 mg 12%
- Çinko 2,5 mg 23%
- Bakır 0,42 mg 47%
- Manganez 1,7 mg 72%
- Selenyum 4,1 µg 7%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 598 | 22 g | 17 g | 51 g |
| 1 porsiyon | 32 g | 191 | 7,1 g | 5,5 g | 16 g |
| 2 porsiyon | 64 g | 383 | 14 g | 11 g | 33 g |
| ½ porsiyon | 16 g | 96 | 3,6 g | 2,8 g | 8,2 g |
| 3 porsiyon | 96 g | 574 | 21 g | 17 g | 49 g |
| 4 porsiyon | 128 g | 765 | 28 g | 22 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 299 | 11 g | 8,7 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 897 | 33 g | 26 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1196 | 44 g | 35 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1495 | 56 g | 43 g | 128 g |
Benzer yiyecekler
- Kremalı fıstık ezmesiomega-3 ile608 kcal / 100 g
- Parçacıklı fıstık ezmesituzsuz589 kcal / 100 g
- Fıstık ezmesi%100 yer fıstığı, tuzsuz611 kcal / 100 g
- Kremamsı yer fıstığı ezmesi607 kcal / 100 g
- Krem fıstık ezmesiusda gıda dağıtım programı için yiyecekleri içerir588 kcal / 100 g
- Pürüzsüz az yağlı fıstık ezmesi520 kcal / 100 g
- Pürüzsüz vitamin ve mineral ilaveli fıstık ezmesivitamin ve mineral ilaveli591 kcal / 100 g
- Doğal yer fıstığı ezmesi585 kcal / 100 g
- Sodyumu azaltılmış yer fıstığı ezmesi590 kcal / 100 g
- Şekeri azaltılmış yer fıstığı ezmesi650 kcal / 100 g
Fıstık ezmesi, pürüzsüz hakkında sorular
Fıstık ezmesinin üstünde biriken yağı ne yapmalısın?
Bu yağ ayrışması özellikle katkısız ürünlerde görülür; kavanozun dibine kadar iyice karıştır. Karıştırdıktan sonra kavanozu serin bir yerde sakla; buzdolabı yağı daha katı hâle getirip sürmeyi zorlaştırabilir.
Fıstık ezmesiyle pratik bir sos nasıl yapılır?
Bir kaşık fıstık ezmesini limon suyu, soya sosu ve ezilmiş sarımsakla karıştır; akışkan olana kadar azar azar ılık su ekle. Erişteye, sebzeli dürüme veya fırınlanmış sebzelere dökebilirsin.
Fıstık ezmesi kahvaltıda nasıl yenir?
Ekmek ya da tost üzerine sürüp muz dilimleriyle tamamlayabilir, yulaf lapasına karıştırabilirsin. Pürüzsüz dokusu meyve dilimlerine sürmek ve smoothie’ye karıştırmak için de uygundur.
Pürüzsüz ve parçacıklı fıstık ezmesi arasında ne fark var?
Pürüzsüz olan homojen kıvamlıdır; parçacıklı olanın içinde kıyılmış yer fıstığı bulunur ve daha çıtırdır. İkisinin de kullanımı benzer, seçim çoğunlukla istediğin dokuya bağlıdır.
Fıstık ezmesi tariflerde tahin yerine kullanılır mı?
Bazı soslarda veya kurabiyelerde kullanılabilir; ancak tadı tahinden daha belirgin biçimde yer fıstıklıdır. Sos yaparken kıvamı açmak için ılık su ekle, hamur tariflerinde ise tahinin ölçüsünü bire bir değiştirmek sonucu etkileyebilir.
Açılmış fıstık ezmesi nasıl saklanır?
Kapağını sıkıca kapatıp serin, kuru ve güneş görmeyen bir dolaba koy. Kavanozun içine temiz ve kuru bir kaşık sok; etikette buzdolabında saklama talimatı varsa ona uy.
Bir porsiyon fıstık ezmesi ne kadar?
Bir silme yemek kaşığı yaklaşık 32 g’dır ve 191 kcal içerir. Kaşığı doğrudan kavanoza daldırmak yerine porsiyonu ekmeğe ya da tabağa önceden ayırabilirsin.
Fıstık ezmesinde öne çıkan besin öğeleri nelerdir?
Fıstık ezmesi E vitamini, niasin ve magnezyum kaynağıdır. Bir yemek kaşığında 7,1 g protein ve 16 g yağ bulunur.
Kaynak: USDA FoodData Central 172470 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
