Tabağınızda ne olduğunu bilin
Dana tri-tip
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 142 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 6,4 g 8%
- Lif 0 g 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 21 g | 0 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 11 g | 0 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 32 g | 0 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 42 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 53 g | 0 g | 16 g |
Benzer yiyecekler
- Dana tri-tip rostoalt kontrfile, yalnızca yağsız et, 0" yağ kalacak şekilde kırpılmış, select, çiğ129 kcal / 100 g
- Tri-tip rostoalt bonfile, ayrılabilir yağsız ve yağlı kısım, 0" yağ kalacak şekilde kırpılmış, tüm kaliteler, çiğ165 kcal / 100 g
- Tri-tip dana rostoalt sırt, yalnızca ayrılabilir et, 0" yağ kalacak şekilde kırpılmış, choice, çiğ154 kcal / 100 g
- Dana nuar biftekçiğ118 kcal / 100 g
- Dana picanhabut kapağı, çiğ, Brezilya158 kcal / 100 g
- Sığır sokumuçiğ, Brezilya134 kcal / 100 g
- Çiğ bifteksığır eti, but, nuar, yan taraf, yağsız ve yağlı et, 0" yağ olacak şekilde kırpılmış, select, çiğ123 kcal / 100 g
- Kontrfile sığır etiround, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw178 kcal / 100 g
- Sığır etiçiğ128 kcal / 100 g
- Çiğ fırınlanmış dana kontrnuarkontrnuar, sığır eti, ayrılabilir yağsız et ve yağ, 0" yağ kalacak şekilde kırpılmış, tüm sınıflar, çiğ151 kcal / 100 g
Dana tri-tip hakkında sorular
Dana tri-tip nasıl pişirilir?
Izgarada yüksek ateşte her yüzünü mühürle, ardından orta ateşte iç sıcaklığı 63 °C’ye gelene kadar pişirip en az 3 dakika dinlendir. Fırında rosto yapmak için önce tavada mühürleyip 180 °C’de iç sıcaklık 63 °C olana dek pişirebilirsin.
Dana tri-tip’i keserken nelere dikkat etmelisin?
Liflerin yönü etin bir ucundan öbür ucuna değişebildiği için önce yönü gözle; parçanın ortasında yön değişirse eti ikiye ayır. Her parçayı liflere dik ve ince dilimle; böylece çiğnemesi daha kolay olur.
Dana tri-tip alırken nasıl bir parça seçmelisin?
Üçgen biçimli, kalınlığı çok değişmeyen ve üzerinde ince bir yağ tabakası bulunan parçayı seç. Yağ tabakası pişerken eti nemli tutar; fazla kalınsa pişirmeden önce bir kısmını inceltebilirsin.
Dana tri-tip nasıl saklanır?
Çiğ eti sızdırmaz bir kapta buzdolabının alt rafında sakla ve birkaç gün içinde pişir. Daha uzun süre bekleteceksen hava almayacak şekilde sarıp dondur; çözdürmek için buzdolabına al.
Dana tri-tip hangi yemeklerde kullanılır?
Izgara veya fırın rostosu olarak pişirip liflere dik dilimleyerek servis edebilirsin. Artan dilimler sandviçe, salataya ya da fajita iç harcına da yakışır; California’daki Santa Maria usulü barbeküde tri-tip ızgarada pişirilir.
Kaynak: tbca BRC0070F · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
