Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çayot
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 19 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbonhidrat 2,8 g 1%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,7 g 6%
- Şekerler 1,7 g —
- Sodyum 2 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 7,7 mg 9%
- D vitamini 0 µg 0%
- K vitamini 4,1 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,47 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,25 mg 5%
- B6 vitamini 0,08 mg 4%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 17 mg 1%
- Demir 0,34 mg 2%
- Magnezyum 12 mg 3%
- Fosfor 18 mg 1%
- Potasyum 125 mg 3%
- Çinko 0,74 mg 7%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,19 mg 8%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,8 g | 2,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,2 g | 4,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,6 g | 5,6 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2,1 g | 7 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
Çayot hakkında sorular
Çayot nasıl soyulur ve doğranır?
Kabuğunu sebze soyacağıyla ince ince al; içindeki yassı çekirdeği çıkarmana gerek yok, yenebilir. Keserken elini kayganlaşan özsudan korumak için çayotu akan su altında tutabilir ya da eldiven kullanabilirsin.
Çayot ne kadar sürede pişer?
Küp doğranmış çayotu kaynar tuzlu suda yaklaşık 10–15 dakika, çatalla kolayca delinene kadar haşla. Tavada ince dilimleri az yağla 8–10 dakikada yumuşar; fazla pişirirsen dağılabilir.
Çayot çiğ yenir mi?
Evet. Soyup ince dilimleyerek salataya katabilir veya rendeleyebilirsin; limon suyu ve tuzla bekletmek diri dokusunu korur, hafif aromasını belirginleştirir.
Çayot nasıl saklanır?
Bütün, yıkanmamış çayotu buzdolabının sebzelik bölümünde gevşek bir torbada sakla; birkaç hafta dayanabilir. Kesilmiş parçayı kapalı kapta buzdolabına koy ve birkaç gün içinde kullan.
Çayot hangi yemeklerde kullanılır?
Çorbalara, sebze yemeklerine ve sote karışımlarına patates ya da kabak gibi ekleyebilirsin. Haşlanmış çayot salatada da güzel olur; tadı hafif olduğu için sarımsak, soğan, limon ve taze otlarla iyi gider.
Çayot ile kabak aynı şey mi?
Hayır. İkisi de kabakgillerden olsa da çayot armut biçimli, sert kabuklu bir meyvedir; içi gevrek ve hafif aromalıdır. Kabak daha yumuşak dokulu olduğu için tarifte birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak çayotun pişmesi biraz daha uzun sürebilir.
Çayotun çekirdeği yenir mi?
Evet, ortasındaki yassı çekirdek yenebilir. Pişince yumuşar; çayotu ikiye bölüp çekirdeği çıkarmadan haşlayabilir veya fırınlayabilirsin.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 13128 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
