Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuru meyve
Kalori ve besin değerleri
ortalama
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 267 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Karbonhidrat 61 g 22%
- Yağ 0,6 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 6,4 g 23%
- Şekerler 52 g —
- Sodyum 27 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 12,6 µg 1%
- C vitamini 0,7 mg 1%
- K vitamini 8,7 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,88 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,45 mg 9%
- B6 vitamini 0,21 mg 12%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 59,1 mg 5%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 38,3 mg 9%
- Fosfor 67,2 mg 5%
- Potasyum 762 mg 16%
- Çinko 0,29 mg 3%
- Bakır 0,28 mg 31%
- Manganez 0,28 mg 12%
- Selenyum 6,7 µg 12%
- İyot 3,6 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 2,1 g | 61 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 1,1 g | 31 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 3,2 g | 92 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 4,3 g | 123 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 5,3 g | 153 g | 1,4 g |
Benzer yiyecekler
Kuru meyve hakkında sorular
Kuru meyve seçerken nelere bakmalısın?
İçindekiler listesinde meyvenin kendisinin yazdığı, ilave şeker veya şurup eklenmemiş ürünleri tercih et. Kükürt dioksit gibi koruyuculara duyarlılığın varsa içerik bilgisinde bu tür katkıları kontrol et.
Kuru meyveyi tariflerde kullanmadan önce nasıl yumuşatırsın?
Meyveyi küçük bir kâseye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekle; 10–15 dakika beklettikten sonra süz. Islatma suyunu hoşafa veya kompostoya katabilirsin.
Kuru meyve nasıl saklanır?
Ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir yerde sakla; nem küflenmeye, sıcaklık ise dokusunun bozulmasına yol açabilir. Paketi açtıktan sonra meyveler birbirine yapışmaya başlarsa veya küf kokusu fark edersen tüketme.
Kuru meyve hangi yemeklerde kullanılır?
Kuru kayısı ve kuru üzüm aşureye, hoşafa ve bazı pilavlara; kuru erik ise etli yemeklere tatlı-ekşi bir lezzet katar. Doğranmış kuru meyveyi yulaf lapasına veya yoğurda da ekleyebilirsin.
Kuru meyve yerine taze meyve kullanabilir misin?
Kek ve hamur işlerinde kuru meyve, az su içerdiği için harcın kıvamını taze meyve kadar sulandırmaz; taze meyve kullanırsan miktarı ve sıvıyı tarifin dokusuna göre azalt. Hoşaf gibi tariflerde kuru meyve yerine taze meyve kullanmak pişirme süresini de kısaltır.
Bir porsiyon kuru meyve ne kadar olur?
Ara öğün için küçük bir avuç, yaklaşık 30 g, pratik bir porsiyondur. Bu miktar 80 kcal enerji sağlar; meyve parçaları küçükse avuç miktarı kolayca artabileceğinden porsiyonu önceden ayır.
Kuru meyve küçük çocuklar için uygun mu?
Yapışkan ve sert parçalar küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir. Küçük çocuklara verirken meyveyi yumuşatıp çok küçük parçalara böl ve yemek sırasında yanında ol.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 13996 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
