Tabağınızda ne olduğunu bilin
Basmati pirinci
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 351 kcal —
- Protein 7,1 g 14%
- Karbonhidrat 78 g 29%
- Yağ 0,6 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 1,1 g 4%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 14,2 mg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 351 | 7,1 g | 78 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 3,5 g | 39 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 527 | 11 g | 118 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 702 | 14 g | 157 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 878 | 18 g | 196 g | 1,6 g |
Benzer yiyecekler
- Kahverengi basmati pirinciçiğ355 kcal / 100 g
- Beyaz pirinççiğ350 kcal / 100 g
- Basmati yasemin pirincipişmiş, yağsız, tuzsuz117 kcal / 100 g
- Uzun taneli pirinçbeyaz, çiğ355 kcal / 100 g
- Tam tahıllı pirinççiğ350 kcal / 100 g
- Tayland yasemin pirinciçiğ352 kcal / 100 g
- Yasemin pirinciçiğ355 kcal / 100 g
- Pirinç şehriyesikuru, çiğ365 kcal / 100 g
Basmati pirinci hakkında sorular
Basmati pirinci pişirmeden önce yıkanır mı?
Evet; nişastası azalınca taneler daha az yapışır. Suyu birkaç kez ekleyip dök, su belirgin biçimde berraklaşınca süz.
Basmati pirinci tane tane nasıl pişirilir?
Bir ölçü pirinci 1,5 ölçü suyla tencereye alıp kaynat; kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 12 dakika pişir. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendir, ardından çatalla havalandır.
Basmati pirincini pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Şart değil; ancak 20–30 dakika ıslatıp süzmek tanelerin uzamasına ve daha eşit pişmesine yardımcı olur. Islatılmış pirinçte suyu biraz azalt.
Basmati pirinci hangi yemeklerde kullanılır?
Biryani ve zerdeçallı pilav gibi baharatlı yemeklerde, ayrıca köri ve ızgara yemeklerinin yanında iyi gider. Uzun tanelerinin dağılmaması için pişirirken fazla karıştırma.
Basmati pirinciyle yasemin pirinci arasındaki fark nedir?
Basmati pirinci pişince uzun ve ayrı taneli olur; yasemin pirinci daha yumuşak ve hafif yapışkan bir doku verir. Tane tane pilav için basmati, daha yumuşak bir eşlikçi için yasemin pirincini seç.
Kuru basmati pirinci nasıl saklanır?
Pirinci hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru bir dolapta sakla. Nem ve koku çekmemesi için ocağın yanında ya da açık ambalajında bırakma.
Pişmiş basmati pirinci nasıl saklanır?
Pişmiş pirinci oda sıcaklığında uzun süre bekletme; en geç bir saat içinde sığ bir kaba yayıp buzdolabına kaldır. Bir gün içinde kullan ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice buhar çıkardığından emin ol.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 9119 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
