Tabağınızda ne olduğunu bilin
fransız bageti
Kalori ve besin değerleri
fransız ekmeği
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 287 kcal —
- Protein 8,3 g 17%
- Karbonhidrat 58 g 21%
- Yağ 1,4 g 2%
- Doymuş yağ 0,5 g 2%
- Lif 2,7 g 10%
- Şekerler 2,3 g —
- Sodyum 500 mg 22%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Niasin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotenik asit (B5) 0,46 mg 9%
Mineraller
- Kalsiyum 22 mg 2%
- Demir 1,2 mg 7%
- Magnezyum 23 mg 5%
- Fosfor 110 mg 9%
- Potasyum 180 mg 4%
- Çinko 0,73 mg 7%
- Bakır 0,13 mg 14%
- Manganez 0,59 mg 26%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 8,3 g | 58 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,1 g | 29 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 12 g | 88 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 17 g | 117 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 21 g | 146 g | 3,5 g |
Benzer yiyecekler
- Baget255 kcal / 100 g
- Fransız ekmeğikızarmış317 kcal / 100 g
- Beyaz Fransız ekmeğiFransız ekmeği263 kcal / 100 g
- Geleneksel Fransız ekmeği279 kcal / 100 g
- Beyaz bagetticari279 kcal / 100 g
- Fransız sandviç ekmeğiFransız usulü277 kcal / 100 g
- Çok tahıllı bagetticari üretim286 kcal / 100 g
- Köy ekmeği253 kcal / 100 g
- Buğday bageti253 kcal / 100 g
- Bagel301 kcal / 100 g
fransız bageti hakkında sorular
Fransız bageti fırında nasıl yeniden çıtırlaştırılır?
Kabuğunu elinle hafifçe ıslat, ardından önceden ısıtılmış 180 °C fırında 5–8 dakika ısıt. Fırından çıkarınca birkaç dakika beklet; kabuk yeniden kıtırlaşır.
Fransız bageti nasıl saklanır?
Kesik yüzünü aşağı çevirip kâğıt torbada, oda sıcaklığında tut; en iyi dokusu aynı gün kalır. Buzdolabına koyma, çabuk bayatlar; daha uzun saklamak için dilimleyip hava almayan bir poşette dondur.
Fransız bageti dondurucudan çıkınca nasıl kullanılır?
Dilimleri çözdürmeden tost makinesinde kızartabilir ya da fırında 180 °C’de 5–8 dakika ısıtabilirsin. Bütün bageti ısıtacaksan kabuğunu hafifçe ıslatıp fırına ver.
İyi bir Fransız bageti seçerken nelere bakılır?
Dışı altın renginde, ince ve çıtır kabuklu; içi hafif, gözenekli ve esnek olmalı. Bageti eline aldığında kabuğu hafifçe çatırdamalı, yoğun biçimde yassı veya nemli görünmemeli.
Fransız bagetiyle hangi yemekler yapılır?
Dilimlerini zeytinyağıyla kızartıp bruschetta veya crostini yapabilir, peynir ve şarküteriyle sandviç hazırlayabilirsin. Bayatlayan baget, Fransız soğan çorbasının üzerine koymak ya da ekmek pudingine katmak için de uygundur.
Bayat Fransız bageti nasıl değerlendirilir?
Küp küp kesip fırında 180 °C’de yaklaşık 10–15 dakika kızartarak kruton yap; çorba ve salatalara ekle. İnce dilimleri fırında kurutup rondodan geçirerek galeta unu da hazırlayabilirsin.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 7001 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
