Tabağınızda ne olduğunu bilin
kahverengi basmati pirinci
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 355 kcal —
- Protein 8,9 g 18%
- Karbonhidrat 78 g 28%
- Yağ 3,1 g 4%
- Doymuş yağ 0,6 g 3%
- Lif 3,3 g 12%
- Şekerler 0,8 g —
- Sodyum 1 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,62 mg 4%
- Tiamin (B1) 0,38 mg 32%
- Niasin (B3) 6,9 mg 43%
- Pantotenik asit (B5) 1,1 mg 22%
- B6 vitamini 0,12 mg 7%
- Biyotin (B7) 4,8 µg 16%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 9 mg 1%
- Demir 3 mg 17%
- Magnezyum 119 mg 28%
- Fosfor 309 mg 25%
- Potasyum 226 mg 5%
- Çinko 1,9 mg 17%
- Bakır 0,39 mg 43%
- Manganez 1,6 mg 67%
- Selenyum 17 µg 31%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 8,9 g | 78 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 4,5 g | 39 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 13 g | 116 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 18 g | 155 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 22 g | 194 g | 7,8 g |
Benzer yiyecekler
- Tam taneli esmer pirinççiğ333 kcal / 100 g
- Basmati pirinçbeyaz, çiğ351 kcal / 100 g
- Kahverengi çabuk pişen pirinççiğ366 kcal / 100 g
- Kahverengi uzun taneli pirinççiğ367 kcal / 100 g
- Esmer pirinççiğ348 kcal / 100 g
- Basmati pirinciçiğ351 kcal / 100 g
- Uzun taneli esmer pirinçkuru367 kcal / 100 g
- Tam tahıllı pirinççiğ350 kcal / 100 g
- Uzun taneli pirinçbeyaz, çiğ355 kcal / 100 g
- Tayland yasemin pirinciçiğ352 kcal / 100 g
kahverengi basmati pirinci hakkında sorular
Kahverengi basmati pirinci nasıl pişirilir?
Pirinci suyu berraklaşana kadar yıka; tencerede bir ölçü pirince iki ölçü su ekle. Kaynayınca kapağı kapatıp kısık ateşte yaklaşık 35–40 dakika pişir, ardından ocaktan alıp 10 dakika dinlendir.
Kahverengi basmati pirincini pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Şart değil; ancak 20–30 dakika ıslatıp süzmek tanelerin daha çabuk ve eşit pişmesine yardımcı olur. Islatırsan pişirme suyunu biraz azalt.
Kahverengi basmati pirinci pilav dışında hangi yemeklerde kullanılır?
Sebzeli pilava, mercimekli salataya ve çorbalara ekleyebilirsin; tane tane dokusu köri soslu yemeklerin yanında da iyi gider. Salata için pişirdikten sonra tepsiye yayıp soğut, böylece taneler birbirine daha az yapışır.
Pişmiş kahverengi basmati pirinci nasıl saklanır?
Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan sığ bir kaba alıp buzdolabına koy; kapalı kapta 3–4 gün saklayabilirsin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice buhar çıkaracak kadar sıcak olmasına dikkat et.
Pişmemiş kahverengi basmati pirinci nasıl saklanır?
Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta tut. Pirinci nemden ve keskin kokulu yiyeceklerden uzak sakla; nem küflenmeye, kokular ise pirincin aromasının değişmesine yol açabilir.
Kahverengi basmati pirinci ile beyaz basmati pirinci arasında ne fark var?
Kahverengi basmatide kepek tabakası kaldığı için daha belirgin, hafif fındıksı bir aroma ve daha çiğnenebilir bir doku bulunur; beyaz basmati daha kısa sürede pişer. Beyaz basmati pirincinde lif 3,3 g başına 1,1 g’dır.
Kahverengi basmati pirinci yerine ne kullanabilirim?
Benzer tane tane sonuç için uzun taneli esmer pirinç kullanabilirsin; pişme süresi ve su miktarı değişebileceğinden pişerken kontrol et. Daha kısa sürede hazır olması gerekiyorsa kahverengi çabuk pişen pirinç uygundur.
Kahverengi basmati pirincinde hangi mineraller öne çıkar?
Mangan açısından yüksek bir besindir: 100 g’da 1,6 mg mangan bulunur. Aynı miktarda 119 mg magnezyum ve 17 µg selenyum da sağlar.
Kaynak: CoFID (UK) 11-866 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
