Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sade pilav
Kalori ve besin değerleri
ev yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 134 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Karbonhidrat 24 g 9%
- Yağ 3,7 g 5%
- Doymuş yağ 0,5 g 2%
- Lif 0,6 g 2%
- Şekerler 0,8 g —
- Sodyum 1 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,8 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,07 mg 1%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Biyotin (B7) 0,3 µg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 0,89 mg 5%
- Magnezyum 9 mg 2%
- Fosfor 34 mg 3%
- Potasyum 51 mg 1%
- Çinko 0,4 mg 4%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,24 mg 10%
- Selenyum 4 µg 7%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 2,5 g | 24 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 1,3 g | 12 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 3,8 g | 37 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 5 g | 49 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 6,3 g | 61 g | 9,3 g |
Benzer yiyecekler
- Sebzeli pilavev yapımı112 kcal / 100 g
- Mantar pilavıev yapımı138 kcal / 100 g
- Domatesli pilavev yapımı147 kcal / 100 g
- Yumurtalı ve patatesli pilavev yapımı124 kcal / 100 g
- Pirinç pilavı137 kcal / 100 g
- Ispanaklı pilavev yapımı104 kcal / 100 g
- Karidesli pilavev yapımı149 kcal / 100 g
- Risottoev yapımı184 kcal / 100 g
- Esmer pirinçli yumurtalı ve patatesli pilavev yapımı117 kcal / 100 g
- Tüketime hazır sade pirinçyeniden ısıtılmış161 kcal / 100 g
Sade pilav hakkında sorular
Sade pilav tane tane nasıl yapılır?
Pirinci nişastası azalana kadar birkaç kez yıka, süzüp tereyağı veya sıvı yağda 2–3 dakika kavur. Üzerini yaklaşık bir parmak geçecek kadar sıcak su ekle; kaynayınca kapağı kapatıp kısık ateşte 12–15 dakika pişir, ardından 10 dakika dinlendir.
Pilava ne kadar su koymalısın?
Baldo pirinçte genellikle bir ölçü pirince 1,5 ölçü sıcak su yeter; daha ince taneli pirinçte suyu biraz azalt. Pirinci önceden ıslattıysan daha az su kullan, yoksa pilav lapa olabilir.
Sade pilava hangi pirinç daha uygun?
Tane tane bir pilav için baldo pirinç sık tercih edilir; iri taneleri pişerken şeklini korur. Osmancık pirinç de iyi sonuç verir ve genellikle daha kısa sürede pişer.
Sade pilavın yanına ne gider?
Kuru fasulye, nohut, et veya tavuk yemekleri sade pilavla sık eşleştirilir. Yoğurt ya da cacık ve mevsim salatası da tabağı tamamlar.
Sade pilav artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan sığ bir kaba alıp soğut ve buzdolabında kapalı sakla; 1–2 gün içinde tüket. Isıtırken üzerine bir kaşık su serpip kapağı kapalı biçimde tamamen buhar çıkana kadar ısıt.
Sade pilav dondurulur mu?
Evet; soğuyan pilavı tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondur. Çözdürmeden tavada veya mikrodalgada, üzerine az su ekleyerek iyice buhar çıkana kadar ısıt.
Sade pilav pirinç pilavından nasıl farklıdır?
Sade pilav, pirinç pilavının sebze, et ya da başka ek malzeme içermeyen hâlidir; tariflerde tereyağı veya sıvı yağ bulunabilir. Verilen besin değerlerinde sade pilav 134 kcal, pirinç pilavı 137 kcal içerir; pirinç pilavının sodyumu 414 mg iken sade pilavınki 1 mg'dır.
Sade pilavı risotto yerine kullanabilir misin?
Aynı kıvamı vermez: risotto pirincine sıcak sıvı azar azar eklenip karıştırılarak kremamsı pişirilir, sade pilav ise kapağı kapalı pişip tane tane kalır. Risotto yapmak istiyorsan sade pilavı sonradan dönüştürmek yerine pirinci baştan et suyuyla azar azar pişir.
Kaynak: CoFID (UK) 11-968 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
