Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Jambon
Calories et valeurs nutritionnelles
salaison, jambon avec eau ajoutée, quasi, avec os, viande maigre uniquement, chauffé, rôti
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 121 kcal —
- Protéines 21 g 43%
- Glucides 0,9 g 0%
- Lipides 3,6 g 5%
- Acides gras saturés 1,3 g 6%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0,8 g —
- Sodium 1150 mg 50%
- Cholestérol 62 mg 21%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 11 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,2 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 15%
- Niacine (B3) 4,4 mg 28%
- Acide pantothénique (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamine B6 0,43 mg 26%
- Folates (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 0,36 µg 15%
- Choline 83,6 mg 15%
Minéraux
- Calcium 8 mg 1%
- Fer 0,71 mg 4%
- Magnésium 18 mg 4%
- Phosphore 246 mg 20%
- Potassium 250 mg 5%
- Zinc 1,8 mg 16%
- Cuivre 0,1 mg 11%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 27,5 µg 50%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 21 g | 0,9 g | 3,6 g |
| 1 portion | 85 g | 103 | 18 g | 0,7 g | 3 g |
| 2 portions | 170 g | 206 | 36 g | 1,5 g | 6,1 g |
| ½ portion | 42,5 g | 51 | 9,1 g | 0,4 g | 1,5 g |
| 3 portions | 255 g | 309 | 55 g | 2,2 g | 9,1 g |
| 4 portions | 340 g | 411 | 73 g | 3 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 11 g | 0,4 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 32 g | 1,3 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 43 g | 1,7 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 54 g | 2,2 g | 8,9 g |
Aliments similaires
- Porc salé jambon croupe avec os maigre et gras chauffé rôtisalé, croupe, avec os, maigre et gras, chauffé, rôti177 kcal / 100 g
- Porc salé jambon croupe avec os maigre chauffé rôtisalé, croupe, avec os, maigre, chauffé, rôti132 kcal / 100 g
- Produit à base de jambon et d'eau culotte maigresalaisons, avec os, maigre uniquement, chaud, rôti131 kcal / 100 g
- Produit à base de jambon et d'eau culotteporc, salé, avec os, maigre uniquement, non chauffé107 kcal / 100 g
- Jambon de la croupesalé, porc, avec os, maigre séparable seulement, non chauffé125 kcal / 100 g
- Cuisse de porc moitié rumsteckporc, frais, cuisse (jambon), moitié rumsteck, maigre et graisse séparables, cuit, rôti209 kcal / 100 g
- Porc rôti de cuisse maigre cuit rôtifrais, cuisse, moitié rumsteck, maigre uniquement, cuit, rôti165 kcal / 100 g
- Produit à base de jambon et d'eau quasisalaison, produit à base de jambon et d'eau, quasi, avec os, viande maigre et graisse séparables, chauffé, rôti186 kcal / 100 g
- Jambon entiersalaison, avec eau ajoutée, entier, désossé, viande maigre et graisse séparables, chauffé, rôti126 kcal / 100 g
- Produit à base de jambon et d'eauporc, salaison, entier, sans os, maigre uniquement, non chauffé116 kcal / 100 g
Questions sur : Jambon
Combien de calories dans 100 g de jambon ?
100 g de jambon : 121 kcal, 21 g de protéines, 0,9 g de glucides et 3,6 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de jambon ?
1 portion (85 g) de jambon : 103 kcal, 18 g de protéines, 0,7 g de glucides et 3 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de jambon ?
2 portions (170 g) de jambon : 206 kcal, 36 g de protéines, 1,5 g de glucides et 6,1 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de jambon ?
½ portion (42,5 g) de jambon : 51 kcal, 9,1 g de protéines, 0,4 g de glucides et 1,5 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de jambon ?
3 portions (255 g) de jambon : 309 kcal, 55 g de protéines, 2,2 g de glucides et 9,1 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de jambon ?
4 portions (340 g) de jambon : 411 kcal, 73 g de protéines, 3 g de glucides et 12 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jambon ?
50 g de jambon : 61 kcal, 11 g de protéines, 0,4 g de glucides et 1,8 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jambon ?
150 g de jambon : 182 kcal, 32 g de protéines, 1,3 g de glucides et 5,3 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 167915 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
