Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Jambon
Calories et valeurs nutritionnelles
salaison, régulier (environ 13% de matière grasse), en conserve, rôti
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 226 kcal —
- Protéines 21 g 41%
- Glucides 0,4 g 0%
- Lipides 15 g 19%
- Acides gras saturés 5 g 25%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 941 mg 41%
- Cholestérol 62 mg 21%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 14 mg 16%
- Thiamine (B1) 0,82 mg 68%
- Riboflavine (B2) 0,26 mg 20%
- Niacine (B3) 5,3 mg 33%
- Acide pantothénique (B5) 0,73 mg 15%
- Vitamine B6 0,3 mg 18%
- Folates (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 1,1 µg 44%
Minéraux
- Calcium 8 mg 1%
- Fer 1,4 mg 8%
- Magnésium 17 mg 4%
- Phosphore 243 mg 19%
- Potassium 357 mg 8%
- Zinc 2,5 mg 23%
- Cuivre 0,13 mg 14%
- Manganèse 0,03 mg 1%
- Sélénium 35,9 µg 65%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 21 g | 0,4 g | 15 g |
| 1 portion | 140 g | 316 | 29 g | 0,6 g | 21 g |
| 2 portions | 280 g | 633 | 58 g | 1,2 g | 43 g |
| ½ portion | 70 g | 158 | 14 g | 0,3 g | 11 g |
| 3 portions | 420 g | 949 | 86 g | 1,8 g | 64 g |
| 4 portions | 560 g | 1266 | 115 g | 2,4 g | 85 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 10 g | 0,2 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 339 | 31 g | 0,6 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 452 | 41 g | 0,8 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 565 | 51 g | 1,1 g | 38 g |
Aliments similaires
- Jambon cru239 kcal / 100 g
- Jambon tranchéordinaire, environ 11 % de matière grasse164 kcal / 100 g
- Jambon cuitcatégorie non spécifiée113 kcal / 100 g
- Jambon hachéen conserve239 kcal / 100 g
- Porc salé jambon tranche avec os maigre non chauffésalé, porc, avec os, maigre, non chauffé130 kcal / 100 g
- Luncheon meat de porcen boîte334 kcal / 100 g
- Jambon de porccuit, salé, en conserve184 kcal / 100 g
- Jambon régulier en conserverégulier, 13 % de gras, en conserve226 kcal / 100 g
- Jambon entiersalaison, jambon, maigre séparable uniquement, rôti157 kcal / 100 g
- Porc salé jambon croupe avec os maigre et gras chauffé rôtisalé, croupe, avec os, maigre et gras, chauffé, rôti177 kcal / 100 g
Questions sur : Jambon
Combien de calories dans 100 g de jambon ?
100 g de jambon : 226 kcal, 21 g de protéines, 0,4 g de glucides et 15 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (140 g) de jambon ?
1 portion (140 g) de jambon : 316 kcal, 29 g de protéines, 0,6 g de glucides et 21 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (280 g) de jambon ?
2 portions (280 g) de jambon : 633 kcal, 58 g de protéines, 1,2 g de glucides et 43 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (70 g) de jambon ?
½ portion (70 g) de jambon : 158 kcal, 14 g de protéines, 0,3 g de glucides et 11 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (420 g) de jambon ?
3 portions (420 g) de jambon : 949 kcal, 86 g de protéines, 1,8 g de glucides et 64 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (560 g) de jambon ?
4 portions (560 g) de jambon : 1266 kcal, 115 g de protéines, 2,4 g de glucides et 85 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jambon ?
50 g de jambon : 113 kcal, 10 g de protéines, 0,2 g de glucides et 7,6 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jambon ?
150 g de jambon : 339 kcal, 31 g de protéines, 0,6 g de glucides et 23 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 168281 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
