Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Jambon
Calories et valeurs nutritionnelles
salaison, jambon, désossé, régulier (environ 11 % de matières grasses), rôti
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 178 kcal —
- Protéines 23 g 45%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 9 g 12%
- Acides gras saturés 3,1 g 16%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 1500 mg 65%
- Cholestérol 59 mg 20%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,8 µg 4%
- Vitamine E 0,31 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,73 mg 61%
- Riboflavine (B2) 0,33 mg 25%
- Niacine (B3) 6,2 mg 38%
- Acide pantothénique (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamine B6 0,31 mg 18%
- Folates (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,7 µg 29%
- Choline 88,4 mg 16%
Minéraux
- Calcium 8 mg 1%
- Fer 1,3 mg 7%
- Magnésium 22 mg 5%
- Phosphore 281 mg 22%
- Potassium 409 mg 9%
- Zinc 2,5 mg 22%
- Cuivre 0,15 mg 16%
- Manganèse 0,04 mg 2%
- Sélénium 19,8 µg 36%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 23 g | 0 g | 9 g |
| 1 portion | 140 g | 249 | 32 g | 0 g | 13 g |
| 2 portions | 280 g | 498 | 63 g | 0 g | 25 g |
| ½ portion | 70 g | 125 | 16 g | 0 g | 6,3 g |
| 3 portions | 420 g | 748 | 95 g | 0 g | 38 g |
| 4 portions | 560 g | 997 | 127 g | 0 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 11 g | 0 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 267 | 34 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 45 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 57 g | 0 g | 23 g |
Aliments similaires
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- Jambon entiersalaison, jambon, maigre séparable uniquement, rôti157 kcal / 100 g
Questions sur : Jambon
Combien de calories dans 100 g de jambon ?
100 g de jambon : 178 kcal, 23 g de protéines, 0 g de glucides et 9 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (140 g) de jambon ?
1 portion (140 g) de jambon : 249 kcal, 32 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (280 g) de jambon ?
2 portions (280 g) de jambon : 498 kcal, 63 g de protéines, 0 g de glucides et 25 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (70 g) de jambon ?
½ portion (70 g) de jambon : 125 kcal, 16 g de protéines, 0 g de glucides et 6,3 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (420 g) de jambon ?
3 portions (420 g) de jambon : 748 kcal, 95 g de protéines, 0 g de glucides et 38 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (560 g) de jambon ?
4 portions (560 g) de jambon : 997 kcal, 127 g de protéines, 0 g de glucides et 51 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jambon ?
50 g de jambon : 89 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 4,5 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jambon ?
150 g de jambon : 267 kcal, 34 g de protéines, 0 g de glucides et 14 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 167872 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
