Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Jambon
Calories et valeurs nutritionnelles
salaison, jambon, désossé, extra maigre (environ 5 % de graisse), rôti
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 145 kcal —
- Protéines 21 g 42%
- Glucides 1,5 g 1%
- Lipides 5,5 g 7%
- Acides gras saturés 1,8 g 9%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 1203 mg 52%
- Cholestérol 53 mg 18%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,8 µg 4%
- Vitamine E 0,25 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,75 mg 63%
- Riboflavine (B2) 0,2 mg 16%
- Niacine (B3) 4 mg 25%
- Acide pantothénique (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamine B6 0,4 mg 24%
- Folates (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,65 µg 27%
- Choline 85,1 mg 15%
Minéraux
- Calcium 8 mg 1%
- Fer 1,5 mg 8%
- Magnésium 14 mg 3%
- Phosphore 196 mg 16%
- Potassium 287 mg 6%
- Zinc 2,9 mg 26%
- Cuivre 0,08 mg 9%
- Manganèse 0,05 mg 2%
- Sélénium 19,5 µg 35%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 21 g | 1,5 g | 5,5 g |
| 1 portion | 140 g | 203 | 29 g | 2,1 g | 7,7 g |
| 2 portions | 280 g | 406 | 59 g | 4,2 g | 16 g |
| ½ portion | 70 g | 102 | 15 g | 1,1 g | 3,9 g |
| 3 portions | 420 g | 609 | 88 g | 6,3 g | 23 g |
| 4 portions | 560 g | 812 | 117 g | 8,4 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 11 g | 0,8 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 31 g | 2,3 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 42 g | 3 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 52 g | 3,8 g | 14 g |
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Questions sur : Jambon
Combien de calories dans 100 g de jambon ?
100 g de jambon : 145 kcal, 21 g de protéines, 1,5 g de glucides et 5,5 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (140 g) de jambon ?
1 portion (140 g) de jambon : 203 kcal, 29 g de protéines, 2,1 g de glucides et 7,7 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (280 g) de jambon ?
2 portions (280 g) de jambon : 406 kcal, 59 g de protéines, 4,2 g de glucides et 16 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (70 g) de jambon ?
½ portion (70 g) de jambon : 102 kcal, 15 g de protéines, 1,1 g de glucides et 3,9 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (420 g) de jambon ?
3 portions (420 g) de jambon : 609 kcal, 88 g de protéines, 6,3 g de glucides et 23 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (560 g) de jambon ?
4 portions (560 g) de jambon : 812 kcal, 117 g de protéines, 8,4 g de glucides et 31 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jambon ?
50 g de jambon : 73 kcal, 11 g de protéines, 0,8 g de glucides et 2,8 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jambon ?
150 g de jambon : 218 kcal, 31 g de protéines, 2,3 g de glucides et 8,3 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 167871 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
