Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Jambon

Calories et valeurs nutritionnelles

salaison, jambon, désossé, extra maigre (environ 5 % de graisse), rôti

145
calorieskcal pour 100 g
Protéines20.9 g
Glucides1.5 g
Lipides5.5 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 145 kcal —
  • Protéines 20.9 g 42%
  • Glucides 1.5 g 1%
  • Lipides 5.5 g 7%
  • Acides gras saturés 1.8 g 9%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sucres 0 g —
  • Sodium 1203 mg 52%
  • Cholestérol 53 mg 18%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0%
  • Vitamine C 0 mg 0%
  • Vitamine D 0.8 µg 4%
  • Vitamine E 0.25 mg 2%
  • Vitamine K 0 µg 0%
  • Thiamine (B1) 0.75 mg 63%
  • Riboflavine (B2) 0.2 mg 16%
  • Niacine (B3) 4 mg 25%
  • Acide pantothénique (B5) 0.4 mg 8%
  • Vitamine B6 0.4 mg 24%
  • Folates (B9) 3 µg 1%
  • Vitamine B12 0.65 µg 27%
  • Choline 85.1 mg 15%

Minéraux

  • Calcium 8 mg 1%
  • Fer 1.5 mg 8%
  • Magnésium 14 mg 3%
  • Phosphore 196 mg 16%
  • Potassium 287 mg 6%
  • Zinc 2.9 mg 26%
  • Cuivre 0.08 mg 9%
  • Manganèse 0.05 mg 2%
  • Sélénium 19.5 µg 35%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g14520.9 g1.5 g5.5 g
1 portion140 g20329.3 g2.1 g7.7 g
2 portions280 g40658.6 g4.2 g15.5 g
½ portion70 g10214.7 g1.1 g3.9 g
3 portions420 g60987.9 g6.3 g23.2 g
4 portions560 g812117.2 g8.4 g31 g
50 g50 g7310.5 g0.8 g2.8 g
150 g150 g21831.4 g2.3 g8.3 g
200 g200 g29041.9 g3 g11.1 g
250 g250 g36352.3 g3.8 g13.8 g

Questions sur : Jambon

Combien de calories dans 100 g de jambon ?

100 g de jambon : 145 kcal, 20.9 g de protéines, 1.5 g de glucides et 5.5 g de lipides.

Combien de calories dans 1 portion (140 g) de jambon ?

1 portion (140 g) de jambon : 203 kcal, 29.3 g de protéines, 2.1 g de glucides et 7.7 g de lipides.

Combien de calories dans 2 portions (280 g) de jambon ?

2 portions (280 g) de jambon : 406 kcal, 58.6 g de protéines, 4.2 g de glucides et 15.5 g de lipides.

Combien de calories dans ½ portion (70 g) de jambon ?

½ portion (70 g) de jambon : 102 kcal, 14.7 g de protéines, 1.1 g de glucides et 3.9 g de lipides.

Combien de calories dans 3 portions (420 g) de jambon ?

3 portions (420 g) de jambon : 609 kcal, 87.9 g de protéines, 6.3 g de glucides et 23.2 g de lipides.

Combien de calories dans 4 portions (560 g) de jambon ?

4 portions (560 g) de jambon : 812 kcal, 117.2 g de protéines, 8.4 g de glucides et 31 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de jambon ?

50 g de jambon : 73 kcal, 10.5 g de protéines, 0.8 g de glucides et 2.8 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de jambon ?

150 g de jambon : 218 kcal, 31.4 g de protéines, 2.3 g de glucides et 8.3 g de lipides.

Source : USDA FoodData Central 167871 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues