Știi ce ai în farfurie
Unt de arahide
Calorii și informații nutriționale
sau pastă de arahide
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 643 kcal —
- Proteine 22 g 44%
- Glucide 17 g 6%
- Grăsimi 51 g 66%
- Grăsimi saturate 10 g 51%
- Fibre 5 g 18%
- Zaharuri 11 g —
- Sodiu 426 mg 19%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 15%
- Niacină (B3) 13,1 mg 82%
- Acid pantotenic (B5) 1,1 mg 23%
- Vitamina B6 0,44 mg 26%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 49 mg 4%
- Fier 1,7 mg 10%
- Magneziu 168 mg 40%
- Fosfor 335 mg 27%
- Potasiu 558 mg 12%
- Zinc 2,5 mg 23%
- Cupru 0,42 mg 47%
- Mangan 1,7 mg 73%
- Seleniu 7,2 µg 13%
- Iod 1,3 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 22 g | 17 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 11 g | 8,7 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 33 g | 26 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 44 g | 35 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 56 g | 43 g | 129 g |
Alimente similare
- Unt de arahide fin îmbogățit cu vitamine și mineraleîmbogățit cu vitamine și minerale591 kcal / 100 g
- Fudge de unt de arahidepreparat după rețetă387 kcal / 100 g
- Unt de arahide cremoscu omega-3608 kcal / 100 g
- Unt de arahide natural585 kcal / 100 g
- Cipsuri din unt de arahideacoperire de cofetărie sau529 kcal / 100 g
- Arahidetoate tipurile, crude567 kcal / 100 g
- Alune de pădurefără sare adăugată623 kcal / 100 g
- Ulei de arahidepentru salată sau gătit884 kcal / 100 g
- Alune de pământtoate tipurile, prăjite în ulei599 kcal / 100 g
- Unt de migdalesimplu, cu sare adăugată614 kcal / 100 g
Întrebări despre Unt de arahide
Cât unt de arahide înseamnă o porție?
O porție obișnuită este cam două linguri rase, aproximativ 30 g. Întinde-l pe pâine sau adaugă-l în terci, în loc să mănânci direct din borcan.
Cum alegi un unt de arahide cu puțin zahăr și sare?
Caută o listă scurtă de ingrediente: arahide, eventual puțină sare. Unele sortimente au zahăr sau ulei adăugat; amestecă bine untul natural, fiindcă uleiul se poate separa la suprafață.
Cum faci sos de arahide pentru tăiței sau legume?
Amestecă două linguri de unt de arahide cu sos de soia, zeamă de lime și puțină apă caldă, adăugată treptat până obții un sos fluid. Pentru un gust iute, pune și puțin ardei iute.
Cu ce poți înlocui untul de arahide într-o rețetă?
În sosuri și creme tartinabile, îl poți înlocui cu unt de migdale sau de caju, în aceeași cantitate; gustul va fi diferit. Pentru o opțiune fără arahide și fără alte nuci, încearcă tahini, dar acesta are gust de susan.
Cum se păstrează untul de arahide după deschidere?
Închide bine borcanul și păstrează-l într-un loc răcoros și uscat; urmează instrucțiunile de păstrare de pe ambalaj. După ce amesteci uleiul separat, șterge marginea borcanului ca să nu rămână pastă pe filet.
Untul de arahide este făcut din nuci?
Nu: arahidele sunt leguminoase, înrudite cu fasolea și mazărea, deși sunt folosite adesea ca nucile în bucătărie. Untul se obține prin măcinarea arahidelor prăjite până devin o pastă.
Se poate mânca untul de arahide crud?
Da, untul de arahide din comerț este gata de consum și nu trebuie gătit. Îl poți pune direct pe pâine sau în smoothie-uri și sosuri.
Ce nutrienți se remarcă în untul de arahide?
O porție de 30 g are 6,7 g de proteine și 50,4 mg de magneziu; este și bogat în mangan. Conține în principal grăsimi nesaturate, dar și grăsimi saturate.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 15202 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
