Știi ce ai în farfurie
Șuncă extra slabă
Calorii și informații nutriționale
conservat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 120 kcal —
- Proteine 16 g 33%
- Glucide 0,2 g 0%
- Grăsimi 4,4 g 6%
- Grăsimi saturate 1,5 g 8%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 1140 mg 50%
- Colesterol 38 mg 13%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 2,3 µg 12%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Tiamină (B1) 0,84 mg 70%
- Riboflavină (B2) 0,23 mg 18%
- Niacină (B3) 5,3 mg 33%
- Acid pantotenic (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamina B6 0,45 mg 26%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0,82 µg 34%
- Colină 70,2 mg 13%
Minerale
- Calciu 7 mg 1%
- Fier 0,94 mg 5%
- Magneziu 17 mg 4%
- Fosfor 224 mg 18%
- Potasiu 270 mg 6%
- Zinc 1,9 mg 18%
- Cupru 0,08 mg 9%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Seleniu 14,5 µg 26%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 16 g | 0,2 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8,2 g | 0,1 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 25 g | 0,3 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 33 g | 0,4 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 41 g | 0,5 g | 11 g |
Alimente similare
- Șuncă slabă la conservă, în conservă144 kcal / 100 g
- Șuncăsărat, extra slab (aprox. 4% grăsime), la conservă, prăjit136 kcal / 100 g
- Prosciutto extra slabmezeluri, șuncă cotto126 kcal / 100 g
- Mezel de porc în conservăîn conservă334 kcal / 100 g
- Corned beef mezelextra slab, feliat118 kcal / 100 g
- Porc și șuncăîn conservă315 kcal / 100 g
- Salam pentru sandvișurislabă163 kcal / 100 g
- Porc șuncă și puiîn conservă, cu conținut redus de sodiu293 kcal / 100 g
- Cârnat kielbasa extra slabkolbassa129 kcal / 100 g
- Mini jumătate de șuncăsărat, dezosat, extra slab (aproximativ 5% grăsime), gătit, cu conținut redus de sodiu145 kcal / 100 g
Întrebări despre Șuncă extra slabă
Trebuie să gătești șunca extra slabă înainte să o mănânci?
De obicei, este gata de consum și o poți pune direct în sandvișuri. Dacă o vrei caldă, rumenește feliile într-o tigaie încinsă, cam un minut pe fiecare parte; se usucă repede dacă le lași prea mult.
Cum păstrezi șunca extra slabă după ce ai deschis pachetul?
Pune feliile într-un recipient închis și ține-le la frigider, la cel mult 4 °C; consumă-le în 3–5 zile. Nu le lăsa pe masă mai mult de două ore.
Se poate congela șunca extra slabă feliată?
Da. Separă feliile cu hârtie de copt, pune-le într-o pungă bine închisă și congelează-le; pentru o textură bună, folosește-le în cel mult una-două luni. Dezgheață-le în frigider, nu pe blat.
În ce preparate poți folosi șunca extra slabă?
Adaug-o spre final într-o omletă, într-un sandviș cald sau într-o quesadilla, ca să nu devină tare. Merge și tăiată fâșii în salate ori amestecată în paste cu mazăre și sos cremos.
Ce poți folosi în loc de șuncă extra slabă într-un sandviș?
Poți pune piept de pui sau de curcan gătit și feliat subțire. Pentru o variantă fără carne, încearcă felii de tofu afumat, cu muștar sau castraveți murați pentru un gust mai intens.
Șunca de curcan are mai multe proteine decât șunca extra slabă?
Da: șunca de curcan are 19,6 g de proteine la 100 g, față de 16 g în șunca extra slabă. Este și mai puțin sărată, cu 1.038 mg de sodiu la 100 g față de 1140 mg.
Cât timp poți ține șunca extra slabă în afara frigiderului?
Cel mult două ore la temperatura camerei; dacă este foarte cald, peste 32 °C, limita este de o oră. Pune imediat la rece feliile rămase după masă.
Sursa: Canadian Nutrient File 1942 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
