Știi ce ai în farfurie
Cârnat kielbasa
Calorii și informații nutriționale
kolbassa
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 187 kcal —
- Proteine 20 g 39%
- Glucide 1,8 g 1%
- Grăsimi 11 g 14%
- Grăsimi saturate 3,9 g 20%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,5 g —
- Sodiu 1240 mg 54%
- Colesterol 61,3 mg 20%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,15 µg 1%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavină (B2) 0,18 mg 14%
- Niacină (B3) 4,8 mg 30%
- Acid pantotenic (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,56 µg 23%
- Colină 38,3 mg 7%
Minerale
- Calciu 8 mg 1%
- Fier 0,66 mg 4%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fosfor 258 mg 21%
- Potasiu 311 mg 7%
- Zinc 1,5 mg 13%
- Cupru 0,07 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 22,5 µg 41%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 20 g | 1,8 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 9,9 g | 0,9 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 30 g | 2,6 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 39 g | 3,5 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 49 g | 4,4 g | 27 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cârnat kielbasa
Cum gătești cârnatul kielbasa la tigaie?
Taie-l felii sau crestează-l și rumenește-l într-o tigaie la foc mediu, întorcându-l, până se încălzește bine și capătă urme aurii; de obicei sunt suficiente 6–8 minute. Dacă este crud, gătește-l până când centrul ajunge la 71 °C.
Cum gătești cârnatul kielbasa la cuptor?
Pune cârnații întregi sau tăiați pe o tavă și coace-i la 200 °C aproximativ 20–25 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului. Feliile se rumenesc mai repede, așa că verifică-le după 10–15 minute.
Cu ce se servește cârnatul kielbasa?
Merge bine cu varză murată, muștar, cartofi fierți sau prăjiți și ceapă rumenită. Pentru o masă într-o singură tavă, coace-l cu cartofi și varză, adăugând varza spre final ca să nu se usuce.
Cum păstrezi cârnatul kielbasa după deschidere?
Păstrează-l în frigider, bine învelit sau într-un recipient închis, și folosește-l în 3–4 zile după deschidere. Pentru păstrare mai îndelungată, porționează-l și congelează-l; dezgheață-l în frigider, nu pe blatul din bucătărie.
Cârnatul kielbasa trebuie gătit înainte de a fi mâncat?
Depinde dacă este deja afumat și fiert sau dacă este crud: multe variante ambalate sunt gata de consum și se încălzesc doar pentru gust, dar cele crude trebuie gătite complet. Urmează indicațiile de pe ambalaj și, pentru varianta crudă, verifică temperatura în centru.
Cât sodiu are cârnatul kielbasa?
O porție de 50 g are 620 mg de sodiu. Fiind sărat, îl poți combina cu garnituri fără sare adăugată, precum cartofi fierți sau varză proaspătă.
Ce are mai puțină grăsime: cârnatul kielbasa sau cel extra slab?
Cârnatul kielbasa extra slab are 4,2 g de grăsime la 100 g, față de 11 g în cârnatul kielbasa. Diferența este și mai mică la proteine: varianta extra slabă are 20,6 g, iar acesta 20 g la 100 g.
Sursa: Canadian Nutrient File 7158 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
