Știi ce ai în farfurie
Spanac
Calorii și informații nutriționale
fiert
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 18 kcal —
- Proteine 2,4 g 5%
- Glucide 0,5 g 0%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 2,1 g 7%
- Zaharuri 0,4 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 2,4 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1,2 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 3,5 g | 0,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 4,7 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 5,9 g | 1,1 g | 0,8 g |
Alimente similare
- Spanac la conservăambalaj obișnuit, părți solide scurse23 kcal / 100 g
- Spanac deshidratat211 kcal / 100 g
- Spanac Malabarfiert23 kcal / 100 g
- Spanac congelatfiert, scurs34 kcal / 100 g
- Frunze de spanacscurse, fără ulei, cu sare, fierte20 kcal / 100 g
- Sparanghelgătit, fiert, scurs22 kcal / 100 g
- Broccolifiert, scurs35 kcal / 100 g
- Vânătăfiert, scurs35 kcal / 100 g
- Ceapăfiert27 kcal / 100 g
- Sfeclă de frunzefiert29 kcal / 100 g
Întrebări despre Spanac
Cum gătești spanacul ca să nu lase multă apă?
Pune-l într-o tigaie largă, fără apă adăugată, și gătește-l la foc mediu 2–4 minute, amestecând până se înmoaie. Scurge-l și stoarce-l ușor înainte să-l adaugi în plăcinte sau umpluturi.
Cât timp se fierbe spanacul?
Frunzele proaspete se înmoaie în 1–2 minute în apă clocotită; apoi scurge-le imediat. Pentru o textură mai bună și mai puțină apă, poți să le gătești direct într-o tigaie.
Cum păstrezi spanacul proaspăt?
Păstrează frunzele nespălate, într-o pungă sau caserolă cu un șervețel de hârtie, în sertarul pentru legume al frigiderului. Spală-le chiar înainte de folosire; frunzele ude se ofilesc și se strică mai repede.
Cu ce se potrivește spanacul și în ce mâncăruri îl poți folosi?
Merge bine cu usturoi, ceapă, ouă, brânză și smântână. Îl poți pune în omletă, plăcintă cu spanac și brânză, paste sau supă-cremă; adaugă frunzele spre final, ca să nu se gătească prea mult.
Cum alegi spanacul proaspăt?
Alege frunze ferme, viu colorate, fără pete, margini îngălbenite sau zone lipicioase. Codițele și frunzele trebuie să pară proaspete, nu veștejite.
Pot folosi spanac congelat în loc de spanac proaspăt?
Da, mai ales în mâncăruri gătite, precum plăcinte, paste și supe. Decongelează-l și stoarce-l bine înainte de folosire, deoarece reține multă apă; spanacul proaspăt e mai potrivit pentru salate.
Spanacul se poate mânca crud?
Da, frunzele tinere sunt bune în salate sau sandvișuri. Spală-le bine sub apă rece și îndepărtează frunzele ofilite ori deteriorate.
Ce porție de spanac se folosește de obicei?
Pentru salată, poți lua două mâini de frunze; pentru o garnitură gătită, folosește o porție generoasă de frunze crude, fiindcă volumul lor scade mult la gătit. Spanacul crud are 18 kcal la 100 g.
Sursa: BLS (Germany) G210132 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
