Știi ce ai în farfurie
Spanac deshidratat
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 211 kcal —
- Proteine 24 g 49%
- Glucide 14 g 5%
- Grăsimi 6,9 g 9%
- Grăsimi saturate 0,9 g 5%
- Fibre 18 g 65%
- Zaharuri 13 g —
- Sodiu 1220 mg 53%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 14,9 mg 99%
- Niacină (B3) 10,4 mg 65%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 1480 mg 114%
- Fier 18,2 mg 101%
- Magneziu 470 mg 112%
- Fosfor 390 mg 31%
- Potasiu 4350 mg 93%
- Zinc 6,1 mg 55%
- Cupru 0,35 mg 39%
- Mangan 5,2 mg 226%
- Seleniu 9 µg 16%
- Iod 17 µg 11%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 24 g | 14 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 12 g | 6,9 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 37 g | 21 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 49 g | 28 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 61 g | 35 g | 17 g |
Alimente similare
Întrebări despre Spanac deshidratat
Cum rehidratezi spanacul deshidratat?
Pune-l într-un bol și toarnă peste el apă fierbinte cât să-l acopere. Lasă-l 10–15 minute, apoi scurge-l și stoarce-l ușor înainte să-l adaugi în mâncare.
Cât spanac deshidratat folosești în loc de spanac proaspăt?
Începe cu aproximativ 10 g de spanac deshidratat pentru 100 g de spanac proaspăt; după rehidratare, scurge-l bine și adaugă-l treptat, fiindcă gustul lui este concentrat.
În ce mâncăruri poți pune spanac deshidratat?
Adaugă-l în supe, tocănițe, omlete, umpluturi pentru plăcinte sau sosuri cu iaurt și usturoi. În preparatele cu lichid îl poți pune direct, iar în compozițiile uscate e mai bine să-l rehidratezi întâi.
Cum păstrezi spanacul deshidratat după deschiderea pachetului?
Ține-l într-un recipient bine închis, într-un dulap răcoros și uscat, ferit de lumină și abur. Folosește o lingură uscată și aruncă-l dacă observi umezeală, mucegai sau un miros neobișnuit.
Cum alegi spanacul deshidratat?
Caută frunze verzi, fără urme de umezeală sau bulgări lipicioși, și verifică dacă lista de ingrediente conține doar spanac. Dacă produsul e sărat, ține cont de asta când asezonezi mâncarea.
Spanacul deshidratat se poate mânca fără rehidratare?
Da, dacă este un produs alimentar gata de consum, îl poți presăra mărunțit peste supe, sosuri sau floricele. Pentru o textură fragedă, însă, rehidratează-l ori lasă-l să fiarbă în mâncare.
Spanacul deshidratat are mai mult fier decât spanacul proaspăt?
Pe aceeași greutate, spanacul deshidratat este mult mai concentrat: are 18,2 mg de fier la 100 g, față de 2 mg în spanacul proaspăt. O porție obișnuită de spanac deshidratat este mult mai mică decât 100 g.
Ce minerale se remarcă în spanacul deshidratat?
Se remarcă prin calciu, magneziu și fier: la 100 g conține 1480 mg de calciu, 470 mg de magneziu și 18,2 mg de fier.
Sursa: CoFID (UK) 17-417 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
