Știi ce ai în farfurie
Spanac
Calorii și informații nutriționale
gătit la abur
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 110 kcal —
- Proteine 3,1 g 6%
- Glucide 1,3 g 0%
- Grăsimi 8,2 g 11%
- Grăsimi saturate 4,3 g 22%
- Fibre 9 g 32%
- Zaharuri 0,7 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 3,1 g | 1,3 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1,6 g | 0,7 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 4,7 g | 2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 6,2 g | 2,6 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 7,8 g | 3,3 g | 21 g |
Alimente similare
Întrebări despre Spanac
Cum gătești spanacul proaspăt ca să nu devină apos?
Spală frunzele și scurge-le bine, apoi pune-le într-o tigaie largă, la foc mediu, fără să adaugi apă. Amestecă-le 2–3 minute, până se înmoaie; dacă lasă lichid, mai gătește-le puțin fără capac.
Trebuie să opărești spanacul înainte să-l gătești?
Nu, pentru o tigaie sau o mâncare de spanac îl poți găti direct. Opărește-l 1–2 minute doar dacă vrei să-l congelezi ori să-i reduci volumul înainte de a-l folosi într-o umplutură; apoi răcește-l în apă rece și stoarce-l bine.
Cum păstrezi spanacul proaspăt mai mult timp?
Păstrează frunzele nespălate, într-un recipient sau într-o pungă cu un șervețel uscat, în frigider. Spală-le doar înainte de folosire; frunzele ude se ofilesc și se strică mai repede.
Cu ce se potrivește spanacul în mâncare?
Spanacul merge bine cu usturoi, ceapă, ouă și brânză. Îl poți folosi în mâncare de spanac cu ou ochi, în plăcinte cu brânză sau în umplutură pentru paste.
Pot mânca spanac crud?
Da. Alege frunze proaspete, spală-le atent sub apă rece și usucă-le bine; sunt bune în salate sau puse la final într-un sandviș.
Pot înlocui spanacul cu spanac Malabar?
Da, în mâncăruri gătite, dar textura diferă: spanacul Malabar devine mai gelatinos la gătire, așa că se potrivește mai bine în tocănițe decât în umpluturi care trebuie să rămână uscate. Are 23 kcal la 100 g, față de 110 kcal în spanac.
Spanacul este bogat în fibre?
Da, spanacul este bogat în fibre: o porție de 100 g conține 9 g.
Sursa: mvt 06.253 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
