Știi ce ai în farfurie
Pui dulce-acrișor
Calorii și informații nutriționale
la pachet
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 194 kcal —
- Proteine 7,6 g 15%
- Glucide 20 g 7%
- Grăsimi 10 g 13%
- Grăsimi saturate 1,3 g 6%
- Zaharuri 11 g —
- Sodiu 259 mg 11%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 25 µg 3%
- Vitamina D 0,6 µg 3%
- Vitamina E 2,1 mg 14%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 5%
- Niacină (B3) 2,1 mg 13%
- Acid pantotenic (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Biotină (B7) 1,7 µg 6%
- Folat (B9) 2 µg 1%
Minerale
- Calciu 35 mg 3%
- Fier 2,4 mg 13%
- Magneziu 13 mg 3%
- Fosfor 114 mg 9%
- Potasiu 142 mg 3%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Seleniu 6 µg 11%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 7,6 g | 20 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 3,8 g | 9,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 11 g | 30 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 15 g | 39 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 19 g | 49 g | 25 g |
Alimente similare
- Carne de porc acru-dulce panela pachet240 kcal / 100 g
- Porc dulce-acrișorpreparat chinezesc, pregătit la restaurant270 kcal / 100 g
- Sos dulce-acrișorla pachet157 kcal / 100 g
- Satay de puila pachet191 kcal / 100 g
- Chow mein cu pui la pachetla pachet147 kcal / 100 g
- Curry de puimediu, la pachet145 kcal / 100 g
- Carne de porc acru-dulce de casăfăcut în casă176 kcal / 100 g
- Biryani de puila pachet163 kcal / 100 g
- Pui sau curcan dulce-acrișor250 kcal / 100 g
Întrebări despre Pui dulce-acrișor
Cum faci pui dulce-acrișor cu bucăți crocante?
Taie pieptul de pui cuburi, trece-le prin ou și amidon de porumb, apoi prăjește-le în ulei încins până devin aurii și centrul ajunge la 75 °C. Amestecă-le cu sosul dulce-acrișor chiar înainte de servire, ca să nu se înmoaie crusta.
Ce pui în sosul dulce-acrișor pentru pui?
Amestecă oțet, zahăr, ketchup sau pastă de roșii, sos de soia și puțină apă; îngroașă sosul cu amidon de porumb dizolvat în apă rece. Gustă-l înainte să-l torni peste pui: oțetul dă acrișorul, iar zahărul echilibrează gustul.
Cu ce se servește puiul dulce-acrișor?
Merge bine cu orez simplu sau cu tăiței prăjiți și legume precum ardei, ceapă și ananas. Adaugă sosul la final, astfel încât garnitura să nu absoarbă tot lichidul.
Cum păstrezi puiul dulce-acrișor rămas?
Pune-l la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis, și consumă-l în trei-patru zile. Încălzește-l până când este fierbinte în centru; pentru a păstra crusta cât mai bine, încălzește puiul separat de sos.
Se poate congela puiul dulce-acrișor?
Da. Răcește-l repede și congelează puiul și sosul separat, în recipiente bine închise; pentru cea mai bună textură, folosește bucățile crocante în aproximativ trei luni. Dezgheață-le în frigider și reîncălzește-le bine înainte de servire.
Puiul dulce-acrișor are mai multe proteine decât porcul dulce-acrișor?
Nu: porcul dulce-acrișor are 9,63 g de proteine la 100 g, față de 7,6 g în puiul dulce-acrișor. Preparatele diferă și prin rețetă, așa că valorile pot varia între variante.
Puiul dulce-acrișor se servește cu orez sau cu tăiței?
Ambele garnituri se potrivesc: orezul simplu lasă sosul să iasă în evidență, iar tăițeii prăjiți fac masa mai consistentă. Pentru o variantă cu legume, gătește puiul cu ardei și ceapă și servește-l peste orez.
Sursa: CoFID (UK) 19-324 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
