Știi ce ai în farfurie
Rulouri de primăvară
Calorii și informații nutriționale
cu carne, la pachet
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 242 kcal —
- Proteine 6,5 g 13%
- Glucide 18 g 7%
- Grăsimi 16 g 21%
- Grăsimi saturate 3,8 g 19%
- Fibre 2 g 7%
- Zaharuri 1,8 g —
- Sodiu 485 mg 21%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 29 µg 3%
- Vitamina E 1,5 mg 10%
- Tiamină (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavină (B2) 0,07 mg 5%
- Niacină (B3) 1 mg 6%
- Acid pantotenic (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Biotină (B7) 3,3 µg 11%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,4 µg 17%
Minerale
- Calciu 32 mg 2%
- Fier 1,2 mg 7%
- Magneziu 13 mg 3%
- Fosfor 64 mg 5%
- Potasiu 117 mg 2%
- Zinc 0,6 mg 5%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 6,5 g | 18 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 3,3 g | 9,1 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 9,8 g | 27 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 13 g | 36 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 16 g | 46 g | 41 g |
Alimente similare
- Rulou de primăvară cu carne și legumela pachet, prăjit în baie de ulei250 kcal / 100 g
- Pachețel de primăvarăîncălzit, gătit la restaurant316 kcal / 100 g
- Role de primăvară103 kcal / 100 g
- Rulou de primăvarăprăjit, cu sare297 kcal / 100 g
- Pachețele de primăvarăde restaurant, chinezesc, asortate250 kcal / 100 g
- Rol primăvară sau nempreambalat, gătit, mediu216 kcal / 100 g
- Rol de primăvară cu porc sau nempreambalat, gătit237 kcal / 100 g
- Roll de primăvară asortatpreparat la restaurant250 kcal / 100 g
- Rulouri cu porcrefrigerate, încălzite227 kcal / 100 g
- Roll de primăvară cu porcrefrigerat, încălzit227 kcal / 100 g
Întrebări despre Rulouri de primăvară
Cum împiedici rulourile de primăvară să se desfacă la prăjit?
Umezește marginea foii cu puțină apă sau cu pastă de făină și apă, apoi rulează strâns, cu capetele pliate spre interior. Nu pune prea multă umplutură și așază ruloul cu îmbinătura în jos câteva minute înainte să-l prăjești.
La ce temperatură și cât timp se prăjesc rulourile de primăvară?
Prăjește-le în baie de ulei la aproximativ 175 °C, timp de 3–5 minute, întorcându-le până devin aurii și crocante. Lucrează în tranșe mici, ca să nu scadă brusc temperatura uleiului.
Pot să coc rulourile de primăvară în loc să le prăjesc?
Da. Unge-le ușor cu ulei și coace-le la 200 °C timp de aproximativ 15–20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului; ies mai puțin crocante decât cele prăjite.
Cum păstrezi rulourile de primăvară ca să nu se înmoaie?
După prăjire, lasă-le la scurs pe un grătar, nu suprapuse și nu acoperite cât sunt fierbinți. Păstrează resturile la frigider, într-un recipient închis, și încălzește-le la cuptor ca să redea din crustă.
Cu ce sos se servesc rulourile de primăvară?
Merg bine cu sos dulce-acrișor, sos de soia sau un sos cu oțet, usturoi și ardei iute. Alături poți pune salată și ierburi proaspete, precum mentă și coriandru.
Care este diferența dintre rulourile de primăvară și rolele de primăvară proaspete?
Rulourile de primăvară sunt de obicei învelite în foi subțiri și prăjite, în timp ce rolele proaspete se fac cu foi de orez hidratate și nu se prăjesc. Umplutura rolelor proaspete include adesea legume crude, tăiței și ierburi.
Se pot congela rulourile de primăvară înainte de prăjire?
Da: congelează-le într-un singur strat, apoi mută-le într-o pungă sau într-un recipient. Prăjește-le direct congelate, la foc moderat, câteva minute în plus, ca să se încălzească și umplutura înainte să se rumenească prea tare exteriorul.
Sursa: CoFID (UK) 19-327 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
