Știi ce ai în farfurie
Curry de pui cu orez
Calorii și informații nutriționale
mediu, comercial, reîncălzit cu orez
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 154 kcal —
- Proteine 8,5 g 17%
- Glucide 18 g 7%
- Grăsimi 5,8 g 7%
- Grăsimi saturate 2,3 g 12%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 2,4 g —
- Sodiu 200 mg 9%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Tiamină (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavină (B2) 0,08 mg 6%
- Niacină (B3) 3,1 mg 19%
- Acid pantotenic (B5) 0,79 mg 16%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Biotină (B7) 2,2 µg 7%
Minerale
- Potasiu 188 mg 4%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 8,5 g | 18 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 4,3 g | 9,1 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 13 g | 27 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 17 g | 36 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 21 g | 46 g | 15 g |
Alimente similare
- Curry de puimediu, la pachet145 kcal / 100 g
- Curry de vită cu orezcomercial, reîncălzit147 kcal / 100 g
- Chili con carne cu orezcomercial, reîncălzit116 kcal / 100 g
- Mâncare congelată de pui cu unt și orezmâncare congelată, preparat indian, încălzit136 kcal / 100 g
- Mâncare congelată de pui cu unt și orez cu conținut redus de grăsimimâncare congelată, preparat indian, cu conținut redus de grăsimi, încălzit133 kcal / 100 g
Întrebări despre Curry de pui cu orez
Cum gătești curry de pui cu orez fără să iasă orezul prea moale?
Fierbe orezul separat, în apă ușor sărată, apoi afânează-l cu furculița. Pune-l în farfurie lângă curry, nu în sos: astfel își păstrează textura și nu absoarbe tot lichidul.
Cât trebuie să gătești puiul pentru curry?
Taie puiul în bucăți egale și rumenește-l, apoi fierbe-l în sos până când centrul celei mai groase bucăți ajunge la 75 °C. Bucățile mici se gătesc de obicei în 10–15 minute în sos, dar verifică temperatura, nu doar timpul.
Cum poți domoli un curry de pui prea iute?
Adaugă puțin iaurt, lapte de cocos sau smântână și încălzește la foc mic, fără să lași sosul să clocotească. Servește-l cu orez simplu; nu pune apă în sos, fiindcă îi diluează și aroma.
Ce garnituri merg bine cu curry de pui cu orez?
Alături de orez, poți pune pâine naan sau chapati și un raita răcoritor din iaurt, castravete și mentă. Coriandrul proaspăt și câteva picături de lămâie adaugă prospețime chiar înainte de servire.
Cum păstrezi curry de pui cu orez rămas?
Răcește-l repede și pune-l la frigider, într-un recipient închis, în cel mult două ore; ideal, păstrează curryul și orezul separat. Consumă-l în două zile și reîncălzește-l o singură dată, până este fierbinte uniform.
Poți congela curry de pui cu orez?
Da, dar orezul poate deveni mai moale după dezghețare. Împarte mâncarea în porții, congeleaz-o în recipiente bine închise și dezgheaț-o în frigider înainte de reîncălzire.
Care este diferența dintre curry de pui cu orez și tikka masala?
Curry de pui cu orez este un nume larg pentru pui gătit într-un sos condimentat, servit cu orez; tikka masala este un preparat anume, de obicei cu sos de roșii și smântână sau iaurt. Tikka masala nu include neapărat orezul în aceeași porție.
Sursa: CoFID (UK) 19-528 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
