Știi ce ai în farfurie
Lasagne
Calorii și informații nutriționale
de casă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 180 kcal —
- Proteine 9,6 g 19%
- Glucide 15 g 6%
- Grăsimi 9,6 g 12%
- Grăsimi saturate 4,2 g 21%
- Fibre 1 g 4%
- Zaharuri 2,8 g —
- Sodiu 235 mg 10%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 2 mg 2%
- Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,13 mg 10%
- Niacină (B3) 1,6 mg 10%
- Acid pantotenic (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
- Biotină (B7) 2,2 µg 7%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0,8 µg 33%
Minerale
- Calciu 104 mg 8%
- Fier 0,8 mg 4%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fosfor 143 mg 11%
- Potasiu 220 mg 5%
- Zinc 1,5 mg 14%
- Cupru 0,08 mg 9%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Seleniu 7 µg 13%
- Iod 15 µg 10%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 9,6 g | 15 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 4,8 g | 7,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 14 g | 23 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 19 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 24 g | 38 g | 24 g |
Alimente similare
- Lasagne vegetarianăfăcut în casă139 kcal / 100 g
- Lasagne cu sos de carnefăcut în casă157 kcal / 100 g
- Lasagne vegetală din făină integralăfăcut în casă106 kcal / 100 g
- Lasagnade casă126 kcal / 100 g
- Lasagna mixtăde casă153 kcal / 100 g
- Moussakafăcut în casă128 kcal / 100 g
- Spaghete bolognesede casă151 kcal / 100 g
Întrebări despre Lasagne
Trebuie să fierbi foile de lasagne înainte să le așezi în tavă?
Verifică instrucțiunile de pe ambalaj: unele foi uscate se pun direct în tavă, dar au nevoie de suficient sos ca să se înmoaie. Dacă le fierbi, gătește-le al dente și răcește-le separat, ca să nu se lipească.
Cât timp se coc lasagnele și la ce temperatură?
Coace-le la 180 °C aproximativ 35–45 de minute, până când sosul bolborosește, iar partea de deasupra s-a rumenit. Dacă se rumenește prea repede, acoperă tava cu folie; lasă preparatul să stea 10–15 minute înainte să-l tai.
Cum păstrezi lasagnele rămase?
Pune resturile la frigider în cel mult două ore de la servire, într-un recipient închis, și consumă-le în 3–4 zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează porții bine ambalate; dezgheață-le în frigider înainte de reîncălzire.
Cum reîncălzești lasagnele fără să se usuce?
Pune porția într-un vas pentru cuptor, adaugă o lingură de apă sau sos și acoperă vasul cu folie. Încălzește la 180 °C până când e fierbinte și în centru; la microunde, acoperă porția și încălzește-o în reprize scurte.
Cu ce garnitură merg bine lasagnele?
O salată verde cu dressing acrișor sau legume coapte echilibrează bine un preparat bogat în sos și brânză. Pentru o masă mai consistentă, le poți servi cu pâine; evită însă să pui prea multă pâine dacă foile de paste sunt deja sățioase.
Cu ce poți înlocui foile de paste în lasagne?
Pentru o variantă cu mai multe legume, folosește felii subțiri de dovlecel sau vinete, șterse de apă și coapte ori rumenite ușor înainte de asamblare. Așază-le în straturi cu sos mai gros, ca preparatul să nu devină apos.
Sursa: CoFID (UK) 19-481 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
