Știi ce ai în farfurie
Cârnat de porc pentru micul dejun
Calorii și informații nutriționale
în șirag sau rondele, crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 275 kcal —
- Proteine 14 g 28%
- Glucide 6,6 g 2%
- Grăsimi 21 g 27%
- Grăsimi saturate 7,8 g 39%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 1,1 g —
- Sodiu 756 mg 33%
- Colesterol 59 mg 20%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 27 µg 3%
- Vitamina C 0,25 mg 0%
- Vitamina D 0,47 µg 2%
- Vitamina E 0,99 mg 7%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavină (B2) 0,09 mg 7%
- Niacină (B3) 3,9 mg 24%
- Acid pantotenic (B5) 0,69 mg 14%
- Vitamina B6 0,16 mg 10%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,53 µg 22%
- Colină 52,5 mg 10%
Minerale
- Calciu 7 mg 1%
- Fier 0,63 mg 4%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 1 mg 0%
- Potasiu 190 mg 4%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 15,5 µg 28%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 14 g | 6,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 6,9 g | 3,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 21 g | 9,8 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 28 g | 13 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 35 g | 16 g | 53 g |
Alimente similare
- Cârnat de curcan pentru micul dejunîn șirag sau rondele, crud156 kcal / 100 g
- Cârnat de mic dejun din vităîn inele sau rondele, crude306 kcal / 100 g
- Cârnați de curcan pentru micul dejunușor, crud174 kcal / 100 g
- Carne pentru cârnați de porccrudă268 kcal / 100 g
- Fâșii de șuncă pentru micul dejunporc, sărat, crud sau neîncălzit388 kcal / 100 g
- Bacon de porcsărat crud, afumat304 kcal / 100 g
- Carne de cârnați din carne de porccrud258 kcal / 100 g
- Cârnați de curcan și porcproaspătă, vrac, în chiftea sau inel, gătită307 kcal / 100 g
- Rulouri de orez cu cârnați de porcrumeni și servi, gătit407 kcal / 100 g
- Crenvurști de porccrudă250 kcal / 100 g
Întrebări despre Cârnat de porc pentru micul dejun
Cum gătești cârnatul de porc pentru micul dejun în tigaie?
Pune-l într-o tigaie rece, fără ulei, și gătește-l la foc mediu, întorcându-l des, până se rumenește și centrul ajunge la 71 °C. Pentru un cârnat crud obișnuit, socotește aproximativ 10–12 minute.
Se poate găti cârnatul de porc pentru micul dejun la cuptor?
Da. Așază cârnații într-un singur strat pe o tavă și coace-i la 200 °C timp de circa 20–25 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului; verifică să ajungă la 71 °C în centru.
Cu ce se servește cârnatul de porc pentru micul dejun?
Merge cu ouă, cartofi rumeniți, pâine prăjită sau fasole gătită. Pentru o farfurie mai puțin grea, adaugă roșii și ciuperci la tigaie.
Cum păstrezi cârnatul de porc pentru micul dejun după ce desfaci pachetul?
Ține cârnații cruzi într-un recipient închis, la frigider, și gătește-i în cel mult două zile. După gătire, pune resturile la rece în maximum două ore și consumă-le în trei-patru zile.
Poți congela cârnatul de porc pentru micul dejun?
Da: congelează-l în porții, bine ambalat, ca să nu se usuce și să nu preia mirosuri. Dezgheață-l peste noapte în frigider, nu pe blat, apoi gătește-l complet.
Care este diferența dintre cârnatul de porc pentru micul dejun și cârnatul italian de porc?
Cârnatul pentru micul dejun este de obicei condimentat blând, adesea cu salvie și piper, în timp ce cel italian are frecvent fenicul sau anason și poate fi iute. În rețetele cu cârnat italian, cel pentru micul dejun schimbă gustul, dar se gătește la fel.
Cârnatul de curcan pentru micul dejun are mai puțină grăsime decât cel de porc?
Da: cârnatul de curcan pentru micul dejun are 5,08 g de grăsime la 100 g, față de 21 g în cel de porc. Totuși, poate avea mai mult sodiu: 812 mg față de 756 mg.
Cât sodiu are o porție de cârnat de porc pentru micul dejun?
O bucată de aproximativ 45 g furnizează 340 mg de sodiu. Dacă îl servești cu brânză, pâine sărată sau sos, ia în calcul și sodiul din acestea.
Sursa: Canadian Nutrient File 1198 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
