Știi ce ai în farfurie
Burger de pește
Calorii și informații nutriționale
de la fast-food
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 263 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Glucide 27 g 10%
- Grăsimi 12 g 15%
- Grăsimi saturate 4,9 g 25%
- Fibre 1,5 g 5%
- Zaharuri 3,9 g —
- Sodiu 440 mg 19%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina D 0,81 µg 4%
- Vitamina K 9,2 µg 8%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 0,63 mg 4%
- Acid pantotenic (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 23,3 µg 6%
- Vitamina B12 0,83 µg 35%
Minerale
- Calciu 55 mg 4%
- Fier 0,49 mg 3%
- Magneziu 22 mg 5%
- Fosfor 140 mg 11%
- Potasiu 210 mg 4%
- Zinc 0,59 mg 5%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,25 mg 11%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 12 g | 27 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,1 g | 13 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 18 g | 40 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 24 g | 53 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 31 g | 67 g | 29 g |
Alimente similare
- Burger de puide tip fast-food249 kcal / 100 g
- Burger cu somon266 kcal / 100 g
- Sandviș cu peștecu sos tartar257 kcal / 100 g
- Hamburgerde la fast food251 kcal / 100 g
- Sandviș cu pește și brânzămâncare fast-food, sandvișuri și burgeri, cu sos tartar și brânză279 kcal / 100 g
- Fishburger262 kcal / 100 g
- Cheeseburgerde la fast-food290 kcal / 100 g
- Fish burger306 kcal / 100 g
- Sandvici cu pește PremiumBURGER KING260 kcal / 100 g
- Chiftea de peșteprăjită, cu grăsime adăugată179 kcal / 100 g
Întrebări despre Burger de pește
Cum gătești un burger de pește la tigaie?
Încinge puțin ulei și gătește chifteaua la foc mediu, aproximativ 3–4 minute pe fiecare parte, până se rumenește și peștele din mijloc devine opac și se desface ușor cu furculița. Dacă este groasă sau congelată, verifică să fie bine pătrunsă și în centru.
Ce sosuri și garnituri merg cu burgerul de pește?
Încearcă sos tartar, maioneză cu lămâie sau un sos de iaurt cu mărar; adaugă salată crocantă, roșii și castraveți murați în chiflă. Cartofii copți ori o salată de varză merg bine alături.
Cum păstrezi un burger de pește gătit?
Pune-l la frigider într-un recipient închis, în cel mult două ore de la gătire, și consumă-l în următoarele două zile. Încălzește-l bine înainte să-l mănânci; păstrează chiftelele separat de chifle și sosuri ca să nu se înmoaie.
Cum știi dacă burgerul de pește este gătit?
Peștele din centru trebuie să fie opac și să se desprindă ușor în fulgi; dacă folosești un termometru, urmărește 63 °C în mijlocul chiftelei. Nu te baza doar pe rumenirea crustei.
Ce poți folosi în locul chiftelei de pește într-un burger?
Poți pune o chiftea de somon, un file de pește gătit sau o chiftea vegetală. Fileul se rupe mai ușor decât chifteaua pane, așa că alege o chiflă bine prăjită și adaugă sosul chiar înainte de servire.
Care este diferența dintre burgerul de pește și burgerul cu somon?
Burgerul cu somon este făcut din somon, de obicei sub formă de chiftea, iar burgerul de pește poate folosi pește alb și poate fi pane. În datele pe 100 g, burgerul cu somon are 209 kcal și 16,5 g de proteine, față de 263 kcal și 12 g în burgerul de pește.
Poți congela burgerul de pește gătit?
Da. Lasă chifteaua să se răcească, învelește-o bine și congeleaz-o separat de chiflă și de sos; pentru o textură mai bună, reîncălzește-o direct în cuptor, până se încinge în centru.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 25416 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
